Comment choisir un barbecue au feu de bois ?

Les grillades ont meilleur goût et ont meilleur goût. Il est préparé de manière à ce que toutes les vitamines et tous les nutriments y soient préservés. Les grillades seront particulièrement appropriées dans les maisons où ils aiment manger de la viande et du poisson, bien que de nombreux plats différents puissent être cuisinés sur un tel appareil. En été, les grillades dans une maison de campagne ou à la campagne sont tout simplement indispensables lorsque toute la famille est en vacances ou lors de rendez-vous.

Il existe des grils de différentes conceptions, tailles et méthodes de cuisson - charbon de bois, gaz, bois. Lors du choix du modèle idéal, vous devez prendre en compte différentes nuances - ce qui sera plus pratique et préférable, ainsi que l'emplacement de cette structure. Et si les grils ordinaires sont plus faciles à utiliser, les modèles à bois ont leurs propres caractéristiques dont il faut tenir compte lors de leur choix.

Un barbecue au feu de bois coûte cher. Son prix peut aller jusqu'à 150 000 roubles. Il existe bien sûr des options plus simples, mais elles sont extrêmement rares. Et un tel achat ne sert à rien - il est alors préférable d'acheter une option plus simple, par exemple une option à gaz, qui vous permet de cuire les aliments très rapidement.

L'achat d'un gril à bois doit être abordé de manière approfondie et comprendre clairement quelle est sa principale différence par rapport aux autres modèles - il est fondamentalement différent de ses homologues.

Le gril au feu de bois convient à ceux qui ne sont pas pressés, parfaitement adapté à la préparation de n'importe quel plat.

La cuisson au feu de bois est une opération longue :

• Le bois de chauffage doit toujours être préparé;
• Vous devez attendre qu'ils brûlent ;
• Ils doivent être ajoutés périodiquement.

Cependant, l'avantage de la cuisson des aliments sur le bois est son goût et son arôme étonnant - il s'avère être spécial.

La fonte est utilisée pour la fabrication de grils à bois. La durée de vie de ces produits est très longue. Très probablement, plus d'une génération utilisera un tel gril et transmettra des recettes familiales pour de merveilleux plats cuisinés sur cet appareil.

Ces conceptions peuvent être des formes les plus diverses:

• tour;
• ovale;
• rectangulaire;
• sous la forme d'une maison;
• sous la forme d'un poêle russe.

Ce grill est généralement équipé d'un barbecue. Il dispose d'une table coulissante pour une cuisson facile. Il existe différentes étagères pour ranger la vaisselle, des boîtes pour le bois de chauffage et d'autres choses nécessaires.

Aujourd'hui, sur le marché, il existe différents modèles de grils à bois de production nationale et étrangère. Les prix sont soumis à des caractéristiques de conception, de taille et de conception supplémentaires. Il convient de noter que le gril russe ne sera pas moins cher dans tous les cas.

Voici quelques exemples de barbecues au feu de bois que vous pouvez commander en ligne ou acheter en magasin. Il est également permis de proposer votre propre design. Dans ce cas, il sera fabriqué sur commande.

Il s'agit d'un barbecue traditionnel russo-finlandais avec plusieurs fonctions supplémentaires. Sa commodité est qu'il peut être installé aussi bien dans un espace ouvert que dans une cuisine d'été, terrasse, gazebo. Cela en fera le centre de la zone de loisirs et arrangera la décoration et les meubles autour. La grande surface du foyer est parfaite pour recevoir une grande compagnie d'invités. Il est possible de préparer différents plats en même temps. Ce modèle est équipé d'un bloc pratique pour faire des brochettes.Grâce au revêtement résistant à la chaleur, la température peut aller jusqu'à 500 degrés.

Les avantages de ce modèle incluent des ajouts fonctionnels :

• étagères supplémentaires près de la zone du foyer;
• parapluie de pluie;
• 3 supports réglables en hauteur pour préparer différents plats en même temps ;
• planches à poisson;
• barbecue;
• poêle à frire en fonte;
• broche pour la cuisson du poulet.

Ce ne sont là que quelques-unes des fonctionnalités, auxquelles s'ajoutent un certain nombre d'éléments utiles qui peuvent rendre la cuisine plus facile, plus agréable et plus créative. Un tel gril coûte environ 85 000 roubles.

La conception du Lappigrill-90 est similaire au gril à bois Berkut, mais il coûte deux fois moins cher. Il peut également être utilisé à l'extérieur et dans un gazebo. La partie centrale peut être facilement retirée pour nettoyer les cendres.

Bien sûr, il est fabriqué à partir de matériaux moins chers et n'a pas autant de fonctionnalités supplémentaires. Mais en même temps il y a un grill, une broche, des tables suspendues. Il peut être installé en été et assemblé en hiver.

Le grill-cheminée à bois avec un tisonnier (également de production nationale) est assez bon marché. Il a une forme ronde et repose sur trois pieds. Extérieurement, il ressemble à une soucoupe volante, dans laquelle la viande ou le poisson est cuit. Cela ne coûte que 10 000 roubles.

Il est facile de choisir la bonne structure sur le bois. L'essentiel est de décider quelles fonctions de cet appareil sont particulièrement importantes et dont vous pouvez vous passer. Il est nécessaire de considérer où le gril sera installé, ainsi que le matériel nécessaire. Si vous avez besoin d'un gril solide et solide que vous prévoyez d'installer dans un endroit permanent, vous pouvez également en acheter un en fonte. Et si l'appareil est prévu pour n'être utilisé qu'en été, vous pouvez prendre la version en acier inoxydable, qui est facile à assembler puis à déplacer à l'endroit souhaité.

Vous en apprendrez plus sur le dispositif des grils à bois, les caractéristiques de leur installation et de leur cuisson en visionnant la vidéo suivante.