Salsa aux fraises

La variété de fraise Salsa, élevée par des sélectionneurs néerlandais, est une variété tardive non rénovée. Il est apprécié pour sa haute immunité, son excellent rendement pendant de nombreuses années. Apparu en 1988, il a depuis gagné en popularité à la fois parmi ceux qui cultivent des fraises sur leurs propres parcelles et parmi les agriculteurs industriels.

Le but de cette variété de fraises est défini comme universel. En plus d'une productivité élevée et d'un caractère non capricieux, il se distingue par de beaux fruits savoureux avec un arôme merveilleux. Dans notre pays, la salsa ne fait que gagner en popularité. La description externe du cépage Salsa aux fraises présente un certain nombre de caractéristiques spéciales:

• les buissons sont assez puissants, les tiges sont de type droit, hautes, mais le buisson lui-même a l'air compact;

• le feuillage a un ton vert clair;

• la moustache est forte et forte, pousse activement;

• les pédoncules sont formés au même niveau avec le feuillage ou légèrement plus bas;

• lorsque les fruits mûrissent, ils commencent à s'incliner sous le feuillage.

Il y a un certain nombre d'avantages qui rendent la variété particulièrement populaire:

• gros fruits;

• excellentes caractéristiques gustatives, équilibre équilibré de douceur et d'acidité;

• sans prétention au climat et à la technologie agricole;

• productivité remarquable, haute immunité aux maladies et aux ravageurs;

• un grand nombre de moustaches, reproduction sans problèmes;

• bonne résistance au gel.

Avec tous les avantages, il convient de considérer certains des inconvénients de la variété Salsa :

• la sécheresse affecte négativement la qualité et la taille du fruit, la consistance de la pulpe;

• un excès d'humidité augmente les risques de développer la pourriture grise;

• le manque d'engrais affecte la productivité;

• si la densité de plantation n'est pas empêchée, le rendement baissera et la résistance de la plante aux facteurs externes deviendra moindre;

• risque élevé de dommages par divers types de taches.

Si vous suivez les conditions de soins de base, la Salsa aux fraises se développe sans problème.

Cette variété est classée comme tardive, c'est pourquoi, en moyenne, l'apparition des fruits n'intervient pas plus tôt que début juillet, parfois au milieu du mois. La période de fructification peut changer en fonction des conditions climatiques et météorologiques, à la fois plus tôt et plus tard. Ainsi, la salsa est souvent utilisée pour prolonger le temps de fructification des baies. Il vous permet de profiter des baies presque jusqu'à la fin de la saison.

Cette variété est considérée comme très productive. Avec des procédures de soins standard, avec quelques erreurs, vous pouvez collecter environ un kilogramme de fruits d'un buisson par saison. Dans le cas d'une technologie agricole sans faille, le rendement peut être augmenté, et bien plus encore. Mais conserver la baie pendant longtemps ne fonctionnera pas, vous ne pouvez donc pas la cultiver en trop grande quantité.

Les caractéristiques des baies de la variété sont assez élevées, généralement les fruits sont moyennement gros ou très gros. Les petits fruits n'apparaissent pratiquement pas. Le poids standard des baies est de 60 à 80 g Extérieurement, les fruits se présentent sous la forme d'un cône émoussé, mais parfois les baies se présentent sous la forme d'une crête. La salsa est très différente des autres variétés :

• sépales surélevés avec une bordure blanche sous eux;

• les graines ont une teinte jaunâtre, elles pénètrent profondément dans la peau;

• lorsque le fruit atteint sa maturité, il acquiert une couleur rouge juteuse et brillante avec un éclat brillant;

• la pulpe a un ton rose clair, une densité modérée, une structure charnue, une jutosité élevée;

• le goût est aigre-doux, équilibré, les qualités de dessert sont élevées, selon les experts et les consommateurs.

La salsa est idéale pour les produits frais, cuits, surgelés.

La salsa tardive ne demande pas trop de soins. Si vous suivez les règles de base, il n'y a généralement pas de problèmes avec la récolte.

• Hydratant. Cette variété aime l'humidité, mais la mesure est bonne dans tout. Il est nécessaire de faire des pauses entre les humidifications, leur durée ne dépend que de la météo. L'arrosage se fait lorsque la croûte du sol s'assèche légèrement, il n'est pas nécessaire d'humidifier plus tôt. L'arrosage commence avant la floraison et ne se termine qu'à l'automne. La fin de l'irrigation survient lorsque les tiges florales de la saison suivante se forment. La fréquence moyenne d'arrosage par temps chaud est de 2 fois par semaine.

• Desserrage. Comme les fraises appartiennent à des plantes dont le système racinaire est sensible aux maladies, il faut souvent les desserrer et éliminer les mauvaises herbes. Si cela est fait à temps, les buissons poussent sains et forts, le rendement est élevé. Il est nécessaire de pailler le sol et de l'ameublir tous les 7 jours. Le paillage se fait en grande couche, la couche de paille est changée périodiquement pour qu'elle ne pourrisse pas. L'option idéale est l'agrofibre, qui ne moisit pas.

• Taille. Comme les moustaches se forment très activement, les fraises se sont rapidement répandues sur le site. Pour éviter cela, vous devez limiter leur nombre. Il suffit de laisser les prises à des fins de reproduction. S'il n'est pas taillé, les rendements diminueront en raison de la prolifération.

• Préparation pour l'hiver. Comme la variété est résistante au gel, elle tolère bien l'hiver, mais dans les régions du nord, les fraises Salsa doivent être couvertes. Avant la période hivernale, vous ne devez pas tailler le feuillage - il agit comme un isolant naturel. Vous pouvez couvrir les buissons avec de la paille, des aiguilles, de l'agrofibre. Mais immédiatement après la fonte des neiges, l'abri doit être retiré pour éviter tout débat.

• Top dressing. La variété Salsa aime les engrais, mais vous devez faire attention aux composés azotés. La fertilisation organique est administrée deux fois par saison - au printemps et avant le début de la période de fructification. Le dernier mois du printemps et le premier été, vous pouvez arroser les fraises avec de l'infusion d'ortie. Après la formation de l'ovaire des baies, vous devez introduire un pansement complexe et potassique.

La salsa est plantée au début des mois de juillet et août, afin que les buissons aient le temps de durcir avant le gel. Les zones ouvertes où il y a beaucoup de soleil et où l'eau ne s'accumule pas sont optimales pour la plantation.Pour éviter une humidité inutile, les lits doivent être surélevés; l'eau stagnante est contre-indiquée pour cette variété. Le sol doit être fertile pour que la variété démontre pleinement toutes ses qualités.

Le sol doit être amélioré avant même la plantation, si le sol est acide, le niveau d'acidité doit être réduit. Pour cela, de la chaux ou d'autres moyens sont utilisés. L'humus frais ne convient pas à la fertilisation. Une fois les plantes plantées, vous devez arroser les trous et les pailler. Vous ne devez pas planter les buissons à proximité, car ils deviennent assez gros. Le minimum entre les buissons doit être de 35 cm.C'est bien si des légumineuses, de l'aneth, du persil, des carottes poussent sur ce sol devant les fraises. Ne plantez pas de salsa après les citrouilles et les morelles, dans ce cas il y a un risque d'infection par la pourriture.

Les fleurs du fraisier Salsa sont bisexuées, les anthères sont plutôt grandes. Par conséquent, la culture n'a pas besoin de pollinisation supplémentaire en plein champ.

Cette variété a une bonne immunité, notamment contre le verticillium, le mildiou et l'oïdium. Mais pourriture grise, les taches peuvent causer des désagréments. Par conséquent, il est important de prendre des mesures préventives. Avant la plantation, il est préférable de maintenir les racines dans une solution de permanganate de potassium, les buissons sont plantés de manière à ce qu'il n'y ait pas de densité. L'excès d'humidité ne doit pas être autorisé et au printemps, il vaut la peine de pulvériser du liquide bordelais.

Si les soins sont compétents, vous devez mettre à jour la plantation tous les 2 ans. La moustache est formée très activement, il n'est donc pas difficile de propager la salsa. N'utilisez que l'élevage de moustaches, les autres méthodes sont inefficaces. Les sockets s'enracinent bien, s'enracinent. Il suffit de substituer un pot de terreau nutritif sous eux.