Marmelade de Fraises

Les fraises du jardin se trouvent dans presque tous les chalets d'été. Cette baie juteuse et lumineuse peut devenir une véritable décoration aussi bien du potager que du jardin. Les variétés aigre-douce avec de gros et beaux fruits sont particulièrement populaires. La marmelade de fraises peut se vanter de telles caractéristiques.

La marmelade a été obtenue grâce à des éleveurs italiens en 1989. Deux autres bonnes variétés ont été utilisées pour le reproduire : Holiday et Gorella. Le nom original de cette fraise de jardin est Marmolada Onebor. En Russie, on l'appelle Marmolada ou Marmalada, ce qui est encore plus harmonieux.

La marmelade est une variété universelle. La plante s'étire bien vers le haut, ses buissons sont grands, étalés, puissants. Le feuillage est dressé, vert foncé, bien étalé sur les côtés. Il y a beaucoup de pédoncules et ils sont situés au-dessus des feuilles. La marmelade fleurit très abondamment, attirant toujours beaucoup d'insectes. Il convient de noter que les pédoncules sont assez forts, de sorte que les fruits ne tomberont pas sur le sol. La variété forme beaucoup de moustaches, vous devez donc vous rappeler de les éliminer à temps.

La marmelade appartient aux variétés avec une période de maturation moyenne. De grosses et belles baies sont récoltées à la mi-juin. Les fraises ne sont pas réparables, mais l'écrasante majorité des jardiniers affirment qu'elles peuvent très bien donner une deuxième récolte, il suffit d'appliquer quelques astuces : enlever les feuilles et fertiliser intensément les buissons. Grâce à des manipulations aussi simples, les fraises peuvent à nouveau porter des fruits, et cela se produira au maximum début septembre.

Comme il s'agit d'une variété de fraise italienne, elle se sent certainement mieux en Italie. Cependant, la culture se développera avec succès dans d'autres endroits avec un climat continental. Par exemple, il s'implantera facilement dans les zones de jardiniers de la voie médiane et des régions méridionales de la Russie, de l'Ukraine et de la Biélorussie. D'autres régions du sud-ouest et du sud-est peuvent également être d'excellentes zones de culture.

Le rendement de la marmelade est assez élevé: avec une technologie agricole appropriée, à partir d'un buisson, vous pouvez collecter de 700 à 800 grammes de fraises et à partir d'un hectare - jusqu'à 14,3 tonnes. La culture est transportable, elle peut donc être cultivée à l'échelle industrielle.

Les baies de marmelade se distinguent par une couleur rouge vif et une surface brillante, qui attirent de nombreux acheteurs. La forme est régulière, conique, la pointe est légèrement pointue. En poids, ils peuvent atteindre 30 grammes, les fruits sont donc considérés comme gros. La pulpe est rouge vif et dense, les graines sont là, mais elles ne se font pas sentir lorsqu'on les mange. L'arôme des fraises du jardin est modéré et le goût est aigre-doux. Le sucre prédomine, mais s'il y a un excès d'eau, l'acidité sera ressentie beaucoup plus fortement. Les experts ont attribué à Marmelade une note de dégustation de 4,2 points sur 5.

Prendre soin de la Marmelade n'est pas particulièrement difficile, mais cela doit être fait. Ainsi, avec un arrosage insuffisant, les fruits deviennent petits, perdent leur goût. Mais vous ne pouvez pas tolérer un excès d'humidité, sinon les fraises ne pourront pas collecter suffisamment de sucre.Il n'est pas non plus recommandé d'épaissir la plantation. Manquant d'oxygène, les baies deviendront petites et insipides, et le risque de développer des maladies fongiques augmentera. Après l'arrosage, le sol doit être ameubli et s'enfoncer profondément dans le sol de 4 centimètres.

Il est important de ne pas oublier le renouvellement de la plantation. Tous les 3-4 ans, les fraises du jardin doivent être transplantées dans un nouvel endroit, sinon les buissons vont dégénérer et s'affaiblir à chaque saison.

La marmelade est une variété plutôt maussade et a besoin du bon sol. Les sols avec une acidité neutre conviennent - environ 6,5-7 pH. Le site doit être bien éclairé. L'emplacement des eaux souterraines trop près de la surface est inacceptable. Avant de planter, vous devez préparer le site: enlever les vieilles racines et feuilles, fertiliser le sol. Les gaules doivent être traitées avec des composés antifongiques pour renforcer l'immunité. Lors de la plantation d'arbustes, vous devez respecter une distance de 30x60 centimètres.

Important : au cours de la première année de croissance du fraisier, il est préférable d'enlever immédiatement les ovaires précoces. Cela donnera à la variété beaucoup de force, rendant la récolte plus riche.

La marmelade a des fleurs bisexuées et est tout à fait capable de polliniser seule. Néanmoins, les jardiniers expérimentés recommandent d'avoir au moins 2 variétés supplémentaires sur le site. Leur pollen permettra des baies plus grosses et plus uniques.

Les pansements introduits lors de la plantation suffisent amplement pour la première année de vie de Marmelade. Ensuite, la culture est fertilisée deux fois par saison. Au printemps, on utilise de la cendre de bois, qui est dispersée autour des buissons et enfouie dans le sol. Après la récolte, on utilise de la bouse de vache ou du fumier de poulet. Les substances devront être préalablement diluées avec de l'eau dans des proportions standard (1 : 10).

La marmelade peut supporter des gelées jusqu'à 15 degrés. Il doit être couvert pour l'hiver, même s'il y a de la neige. Peu de temps avant l'abri, l'arrosage est effectué et l'eau doit pénétrer à un demi-mètre de profondeur dans le sol. Les branches d'épinette, les branches, la paille, la sciure de bois sont utilisées comme paillis. D'en haut, la plantation est recouverte d'agrofibre. Il doit être partiellement respirant. Le film ne peut pas être utilisé.

La marmelade est généralement résistante à de nombreuses maladies, mais les champignons l'attaquent souvent. La culture est particulièrement sensible aux taches brunes et blanches. Le premier est traité avec des fongicides puissants et un traitement au permanganate de potassium donnera un bon résultat. Pour lutter contre les taches blanches, utilisez le médicament "Horus", liquide bordelais. L'acarien du fraisier peut également parasiter la marmelade. Dans les premiers stades, il peut être éliminé avec de la teinture d'oignon.

Il convient de noter qu'avec une technologie agricole appropriée et des mesures préventives prises en temps opportun, la probabilité d'une maladie des fraises de jardin est réduite à zéro.

Il existe plusieurs façons de propager la marmelade.

• Moustache. Pour eux, il est recommandé de créer un lit séparé où seules les cellules royales se développeront. Pour obtenir une bonne récolte, empruntez les 3 premiers points de vente. La pousse est enracinée dans un verre en plastique, planté dans le jardin à la fin de l'été.

• Division de la brousse. Sélectionnez un buisson solide de 4 ans et déterrez-le. Le rhizome est coupé en morceaux, les plaies sont soignées. Les pousses résultantes sont plantées directement en pleine terre et plus tard, elles sont buttées.

La reproduction par graines est également possible, cependant, la méthode est complexe, longue et donc presque jamais utilisée.