Pommes de terre gourmandes

De nombreux jardiniers et agriculteurs sont attirés par les variétés de pommes de terre aux couleurs inhabituelles, qui diffèrent non seulement par une couleur exotique, mais également par une composition utile pour le corps humain. Ces variétés comprennent les pommes de terre Gourmet de reproduction ukrainiennes.

Gourmet est une pomme de terre à fruits violets mi-précoces. Il pousse dans de nombreuses régions et est l'une des variétés diététiques recommandées pour les diabétiques et les personnes souffrant de maladies cardiaques.

La variété forme un buisson compact de taille moyenne pouvant atteindre 60-70 cm de hauteur.La plante se caractérise par des tiges puissantes semi-érigées, un feuillage modérément étalé, de petites feuilles vert émeraude et un système racinaire développé. Pendant la floraison, de grandes fleurs blanches comme neige avec des étamines noires apparaissent sur les buissons, qui tombent très rapidement.

12-14 tubercules sont formés sous chaque buisson. Les tubercules sont ovales-arrondis avec une surface lisse et légèrement brillante. La masse moyenne des pommes de terre est de 80 à 110 g. La peau du légume est dense, légèrement réticulée, recouverte d'un petit nombre de petits yeux. La couleur de la pomme de terre est l'une des caractéristiques distinctives de cette variété. Le légume est recouvert d'une peau violet foncé avec un éclat brillant prononcé.

Il est à noter que les tubercules sont dotés d'une grande capacité de transport et d'une qualité de conservation à long terme. Dans un endroit frais, où il n'y a pas d'humidité accrue, les pommes de terre peuvent être conservées sans perte de goût et de qualité marchande jusqu'à 4-5 mois. De nombreux jardiniers notent que les pommes de terre ne germent pas même avec de l'humidité dans la cave ou le sous-sol.

Les pommes de terre ont un goût très inhabituel. La pulpe bleu-violet avec des taches blanches se caractérise par une densité élevée, huileuse et manque d'eau. Lors du traitement thermique, la pulpe change de couleur : du violet-violet au presque noir. Lors de la cuisson, le légume ne s'effrite pas. La pulpe contient plus de 16% d'amidon et une énorme quantité d'antioxydants. Une fois cuites, les pommes de terre ont une saveur épicée de noisette.

Les pommes de terre de table peuvent être bouillies, pelées, cuites au four et consommées crues (pour les salades). La variété ne convient pas très bien à la purée de pommes de terre, car la couleur du plat fini sera trop exotique.

Gourmet est une variété mi-précoce. De la germination complète des germes à la récolte, 90 à 100 jours s'écoulent. Les tubercules pimentent ensemble. Le premier creusement peut être effectué 45 jours après le début de la germination complète. La récolte de masse a lieu à la mi-août.

Les pommes de terre ukrainiennes ne sont pas très productives. En moyenne, jusqu'à 4 kg de tubercules peuvent être creusés à partir de 1 m2. A l'échelle industrielle, les rendements seront de 35 à 40 tonnes par hectare de plantations.

La plantation est effectuée dans la première quinzaine de mai. À ce stade, le sol doit se réchauffer jusqu'à une profondeur de 8 à 10 cm.Un tubercule germé en bonne santé mesure au moins 3 pousses d'environ 2 cm de long.Le motif optimal pour la plantation est de 30x60 cm.

La technologie agricole de la variété consiste en des mesures standard: arrosage au besoin, car les pommes de terre n'aiment pas non plus l'humidité excessive et la sécheresse prolongée, fertilisation (nitrophoska, urée, chlorure de potassium, salpêtre et superphosphate), ameublissement du sol (le premier est effectué 2 semaines après la germination en masse), élimination des mauvaises herbes, buttage, stimulation de la croissance racinaire (deux fois par saison), prévention des maladies et des infestations de ravageurs, désherbage des espacements des rangs. Vous pouvez pailler les buissons de pommes de terre avec de l'herbe coupée.

Lors du choix d'un lieu de plantation, il convient de privilégier les zones à loam sableux, tourbeux, loameux et de transition. Une caractéristique est que les pommes de terre peuvent pousser dans les basses terres, où l'humidité est élevée, car un tel environnement convient à la culture. Il est important que le sol soit légèrement acide, perméable à l'humidité et à l'air.

Gourmet est une variété thermophile qui réagit mal même au moindre gel. Pour les pommes de terre, des espaces ouverts avec un ensoleillement abondant, mais protégés du vent froid, sont choisis. Cette culture de morelle est capable de pousser à l'ombre partielle.

L'espèce a une forte immunité contre de nombreuses maladies. Les pommes de terre sont résistantes à la gale commune et au cancer. Le climat froid et humide contribue à l'apparition du mildiou. La culture de morelle est moins résistante aux maladies fongiques et au mildiou. Le respect de la rotation des cultures deviendra une protection fiable contre les maladies des pommes de terre. Parmi les ravageurs, il convient de noter l'invasion du doryphore de la pomme de terre, de l'ours et du taupin. La pulvérisation d'insecticides aide à lutter contre les insectes.