- Apparu lors de la traversée: Prince Noir x Danube Bleu
- Rendez-vous: salle à manger
- Poids du tubercule, g: 100-130
- Couleur de la peau: violet avec une teinte bleutée
- Couleur de la pulpe: blanc ou crème clair, éventuellement entrecoupé de pigment violet
- Teneur en amidon,%: 12−14%
- Forme du tubercule: ovale, souvent allongé
- Structure de pelage: très fin, avec un éclat brillant
- Yeux: non peint, peu nombreux
- Le sol: fertile
Outre les variétés de pommes de terre classiques, les variétés exotiques dotées d'une couleur inhabituelle sont très demandées. Un représentant frappant de la classe des cultures de solanacées inhabituelles est considéré comme la pomme de terre gitane de la sélection nationale.
Histoire de l'élevage
La pomme de terre Gypsy est une variété dont l'histoire de l'élevage est légendaire. Aujourd'hui, Gypsy est considéré comme une variété folklorique, car il n'y a aucune information sur l'auteur. Il a été établi seulement que la culture a été élevée en croisant les variétés Blue Danube et Black Prince. Les pommes de terre sont productives et poussent dans les régions centrales ainsi que dans le sud de la Russie. De plus, le légume violet est populaire en Ukraine, en Biélorussie et en Moldavie.
Description de la variété
Gypsy est une variété de table fructueuse qui plaît aux résidents d'été par sa productivité. Il est résistant à la plupart des maladies et ravageurs, mais il ne tolère pas le transport et la sécheresse excessive.
Caractéristiques de l'apparence du buisson et des plantes-racines
La pomme de terre mi-précoce est un buisson compact et non tentaculaire, caractérisé par des tiges fortes avec une teinte bleuâtre et un feuillage modéré, des feuilles vert foncé avec des plaques légèrement ondulées. Sous chaque buisson, de 6 à 14 tubercules sont formés, dont la troisième partie est généralement de petites pommes de terre.
Lors de la floraison, de grandes fleurs bleues fleurissent sur les buissons, rassemblées en inflorescences soignées. Les buissons fleurissent en juin.
La gitane appartient aux espèces à fruits moyens. En moyenne, la masse des tubercules est de 100 à 130 g. La forme des tubercules est ovale ou ovale allongée. La couleur de la racine est exotique - violet avec une teinte bleuâtre et une légère teinte nacrée. La peau de la pomme de terre est très fine, lisse, brillante, avec quelques yeux superficiels.
La peau fine ne protège pas du tout les tubercules des dommages mécaniques, même la culture doit être déterrée très soigneusement. C'est pourquoi les pommes de terre ne tolèrent pas un long transport et ne peuvent pas être stockées longtemps.
But et goût des tubercules
Gypsy est célèbre pour son excellent goût. La pulpe blanc-crème avec de petites taches de teinte pourpre se caractérise par une consistance huileuse délicate. Lors de la coupe, la pulpe ne noircit pas. Le légume-racine a une faible teneur en amidon, atteignant 12-14%. Une fois bouilli, le légume bout bien.
Les pommes de terre déterrées peuvent être bouillies, cuites, cuites au four, ajoutées aux soupes, mais la friture n'est pas recommandée, car la faible teneur en amidon ne permet pas aux pommes de terre d'acquérir une croûte vermeille et croustillante. La couleur exotique permet aux pommes de terre d'être utilisées comme décoration pour de nombreux plats de fête.
Maturation
La variété est classée comme précoce ou mi-précoce. Du moment de la plantation au creusement complet, cela prend de 70 à 90 jours. La germination de la plante est conviviale. La formation des racines commence 14 jours après la plantation.Le premier creusement peut se faire dans la seconde quinzaine de juillet, mais le ramassage principal est effectué en août (le début du mois).
Rendement
La variété est assez fructueuse, mais le nombre de tubercules dépend directement des aléas climatiques et de la technologie agricole mise en œuvre. En respectant toutes les règles de soins, jusqu'à 250 centners de tubercules de différentes formes et tailles peuvent être creusés sur 1 hectare de sol. En moyenne, vous pouvez creuser jusqu'à 250 kg de pommes de terre savoureuses sur 1 tissage.
Cultiver et soigner
La plantation s'effectue de fin avril à mi-mai, cela dépend de la météo de la région, car la variété est très thermophile. Les pommes de terre doivent être plantées pendant que le sol est réchauffé à + 10-12 degrés et que l'indicateur de température est supérieur à + 14-15. Le schéma correct est de 35x70 cm Les tubercules sont plantés à l'endroit où poussent les radis, les navets ou les haricots.
La variété nécessite une technologie agricole intensive : irrigation (goutte-à-goutte), fertilisation 3 fois par saison, désherbage régulier et ameublissement du sol, buttage (2 fois pendant la saison de croissance), prévention des maladies et des attaques d'insectes.
La plantation de pommes de terre est l'une des principales activités printanières traditionnelles des jardiniers russes. Il existe de nombreuses façons de planter ce légume, ce qui vous permet d'obtenir une bonne récolte dans différentes conditions et climats. Avant de planter, vous devez préparer soigneusement le matériel de plantation, déterminer correctement le moment choisi et préparer le sol avec compétence.
Exigences du sol
La variété est très pointilleux sur la composition et l'état du sol. Le sol doit être léger, moelleux, nutritif, perméable à l'air et à l'humidité et neutre en acidité. Dans les sols lourds et marécageux, les pommes de terre mourront.
Conditions climatiques requises
Le site est choisi bien éclairé : le soleil et la lumière doivent être présents toute la journée. La culture aime le soleil, l'humidité (pas l'eau stagnante), mais est sensible aux courants d'air et à la sécheresse excessive. Malgré les rhizomes courts des plantes, l'écoulement des eaux souterraines doit être profond dans la zone.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La plante est résistante au cancer de la pomme de terre, aux virus, à la gale commune, et elle peut également résister aux attaques du doryphore de la pomme de terre et du ver fil-de-fer. Les pommes de terre peuvent être exposées au mildiou des tubercules et des feuilles.
Les pommes de terre sont une culture légumière populaire que de nombreux jardiniers ont plantée sur leur site. Mais cultiver une récolte abondante de tubercules savoureux et gros a peu de chances de réussir si les lits ne sont pas correctement protégés contre les maladies et les ravageurs les plus courants. Souvent, le développement de maladies de diverses étiologies des pommes de terre passe inaperçu, il est donc important d'identifier le problème à temps et de l'éliminer.
