Pommier Granny Smith

La variété de pomme Granny Smith est célèbre pour sa belle couleur émeraude et de nombreuses autres qualités positives. Il est très apprécié des jardiniers de diverses régions.

Histoire de l'élevage

L'auteur de cette variété est Anna Maria Smith, qui lui a donné son nom. Ils l'ont obtenu grâce à la pollinisation d'un pommier d'Australie par un arbre sauvage français en 1868.

Pour comprendre s'il vaut la peine de planter des pommiers sur votre site, vous devez vous familiariser avec les qualités positives et négatives de la variété, ainsi que ses caractéristiques.

Granny Smith a un certain nombre d'avantages, parmi lesquels :

• aspect fruité attrayant;

• les arbres sont capables de s'adapter facilement à une grande variété de conditions météorologiques (sauf en cas de fortes gelées);

• les fruits ont des qualités de transport élevées et peuvent être stockés assez longtemps;

• haute qualité et caractéristiques gustatives;

• maturité précoce.

Parmi les inconvénients de la variété, on peut citer une faible tolérance aux basses températures, ce qui permet de planter les pommiers uniquement dans les régions chaudes ou dans les zones à climat tempéré.

La variété est hivernale. La récolte peut se faire dans la dernière décade de septembre. Dans certaines régions, le fruit peut être retiré en octobre. La fructification commence 4 à 5 ans après la plantation dans le sol.

Les pommiers donnent une récolte chaque année, à la fin de leur vie, les indicateurs peuvent diminuer, mais pas trop. Augmenter les rendements avec des engrais.

Les fruits peuvent être absents si l'arbre manque de nutrition et d'éclairage, car cette variété a besoin de conditions confortables.

Les pommiers sont cultivés pratiquement sur tout le territoire de la Fédération de Russie, à l'exception des régions du nord. La variété la plus populaire est considérée dans les régions suivantes :

• Central;

• régions du sud;

• région de la Volga;

• Terre noire centrale.

La culture n'est pas cultivée dans des zones où il n'y a pas assez de soleil en été, car dans de telles conditions, les fruits ne peuvent pas mûrir et manquent de sucre. Dans ce cas, le fruit ne sera pas très savoureux et ne pourra être utilisé que comme matériau de cuisson.

Granny Smith est une variété assez productive, le plus souvent appelée à rendement moyen. À l'âge de 5 ans, environ 20 kg de pommes peuvent être récoltés sur un arbre. De tels indicateurs sont dus à la présence d'une couronne compacte, sur laquelle l'arbre n'est pas en mesure de faire pousser un grand nombre de fruits. Les pommiers donnent une récolte constante et annuelle, les indicateurs ne changent pas pendant 20-25 ans.

Grosses pommes de couleur vert foncé (émeraude). Dans des conditions favorables, un fruit pèse en moyenne environ 190 g. Le plus souvent, ils ont une forme arrondie, parfois aplatie. Le fruit a une peau dense et ferme avec un brillant, il n'y a pas d'enrobage cireux ou huileux. Les points sous-cutanés sont légers et nombreux et faciles à voir. La pulpe est assez juteuse, avec un goût aigre et un riche arôme de pomme, croustillant et piquant.

Les fruits sont transportables et ont une longue durée de conservation, ils sont donc cultivés à la fois à des fins personnelles et pour la vente en magasin.

La culture doit être plantée au printemps et en automne sur un sol léger, humide et fertile. Choisissez un endroit avec une lumière modérée et une chaleur calme.

Granny Smith est un pommier partiellement autofertile. Si les pollinisateurs ne sont pas plantés à côté d'eux, les jardiniers recevront une récolte, mais elle sera rare et peu abondante (environ 15-20% du possible). Dans cet esprit, les jardiniers utilisent d'autres variétés pour polliniser Granny Smith, telles que :

• Ligol ;

• Élisa ;

• Dame rose.

Et aussi les ruchers sont souvent situés à côté de la culture, ou les arbres sont aspergés d'une solution additionnée de miel pour attirer les insectes.

Pour que les arbres se développent activement et poussent bien, pour donner une récolte abondante et de haute qualité, ils doivent être nourris en temps opportun avec divers engrais. Cela se fait 4 fois par saison :

• pendant la saison de croissance;

• pendant la floraison;

• pendant la fructification;

• avant l'hiver.

Pendant la saison de croissance, il est nécessaire d'utiliser des engrais azotés, puis des engrais à base de potasse et de phosphore sont placés dans le sol.

Avant l'arrivée du gel, il n'est pas recommandé de placer des engrais dans le sol, qui contiennent de l'azote, car cela stimule la croissance des pousses. Avant le début de l'hiver, il est nécessaire de choisir un pansement supérieur qui aidera à préparer la plante aux climats froids.

La variété est capable de supporter des gelées jusqu'à -30 degrés. Ce n'est pas une très bonne stabilité. Les arbres n'aiment pas les changements brusques de température (gel avec dégel), ils sont donc plutôt difficiles à cultiver. À cet égard, il est recommandé de planter Granny Smith dans des zones aux hivers doux et courts, suivis de longues périodes chaudes. Si le gel est plus fort que -30 degrés, la plante peut mourir ou récupérer des dommages pendant une longue période.

La résistance à divers types de maladies et d'insectes est moyenne, la variété est directement résistante à la tavelure. Les arbres peuvent être infectés par l'oïdium et la pourriture des fruits. Les ennemis les plus sérieux du pommier sont la moniliose, la rouille et l'oïdium.

Pour sauver la culture des problèmes, pour prévenir la possibilité d'infection, il est recommandé de ne pas oublier les mesures préventives. La zone racinaire doit être nettoyée rapidement et les pommiers doivent être pulvérisés à l'aide de fongicides industriels.

Les jardiniers notent la bonne tolérance des transports aussi bien sur de courtes distances que sur de longues durées. Et vous pouvez également voir des critiques positives sur le stockage des fruits qui peuvent rester longtemps dans la maison sans conditions de stockage particulières, sans perdre leur aspect attrayant et leur goût riche et brillant.