Cerise Jivitsa

Cerise Jivitsa
Les principales caractéristiques de la variété :
  • Auteurs: E.P. Syubarova, P.M. Sulimova, M.I. Vyshinskaya (Institut de recherche biélorusse en horticulture)
  • Apparu lors de la traversée: Griot Ostheim x Denisena jaune
  • Année d'approbation: 2002
  • Type de baril: bois
  • Type de croissance: de taille moyenne
  • couronner: rond, densité moyenne
  • Fleurs: blanche
  • Taille des fruits: moyen
  • Forme de fruits: arrondi
  • Couleur des fruits: rouge foncé
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Cherry Zhivitsa appartient aux hybrides à maturation précoce. La culture se développe bien dans les régions à climat frais. La variété est absolument sans prétention dans les soins, donne une bonne récolte et plaît avec des fruits très savoureux.

Histoire de l'élevage

La variété est un hybride de cerisier et de cerisier, appartenant au groupe des ducs, mais il s'agit d'une espèce distincte. La plante a été créée il y a environ 20 ans par des sélectionneurs biélorusses. La base a été prise à partir de la cerise jaune allemande Denissen et de la cerise espagnole Griot Ostheim. Zhivitsa a été inscrite au registre d'État en 2002.

Description de la variété

L'arbre ne pousse pas très haut, atteignant une hauteur de 3 m, le tronc pousse presque uniformément et les branches aux extrémités légèrement affaissées s'étirent vers le haut. L'emplacement des pousses est peu fréquent. L'arbre forme une couronne nette et arrondie qui pousse lentement. La variété ne se caractérise pas par un épaississement excessif, une taille sanitaire est donc nécessaire.

Les feuilles de taille moyenne sont allongées et de couleur vert foncé riche. Les bourgeons à fruits se forment sur les pousses de l'année en cours. Petites fleurs blanches, rassemblées en inflorescences de 3 pièces. Les vertus de la culture :

  • excellent goût de fruits;
  • maturité précoce;
  • résistance au gel;
  • haute immunité.

Défaut:

  • vous devez planter plusieurs variétés de pollinisateurs.

Caractéristiques des fruits

La variété se caractérise par une petite masse de fruits : 3-4 g, leur forme est nette et ronde. La couleur est rouge foncé riche. Le noyau est petit, bien séparé de la pulpe. La peau est fine et relativement fragile.

Qualités gustatives

Malgré le fait que la teneur en sucre du fruit soit faible (environ 9%), le goût est doux avec une agréable acidité. La pulpe très juteuse est de densité moyenne. Sur une échelle de dégustation en cinq points, les cerises sont évaluées à 4,8 points. Vous pouvez manger les fruits frais et transformés.

Maturation et fructification

L'arbre commence pleinement à porter ses fruits dans la 4ème année de développement. Désigne les variétés à maturation précoce. De délicieuses cerises peuvent être dégustées fin juin.

Lorsque vous cultivez des cerises sur votre site, vous devez connaître certaines des caractéristiques de la fructification. Après la plantation, le cerisier ne porte généralement pas de fruits pendant les premières années. Dans des conditions favorables, cette culture peut porter ses fruits en 2 ou 3 ans. Cependant, il faut souvent attendre 4 à 5 ans.

Rendement

Avec une technologie agricole appropriée, 10 tonnes de cultures peuvent être récoltées sur un hectare. En moyenne, un arbre est capable de produire 12 à 15 kg de fruits.

Autofertilité et besoin de pollinisateurs

Malheureusement, les variétés de cerises hybrides ont besoin d'une pollinisation croisée pour produire de bons rendements. Comme le notent les jardiniers expérimentés, 3 à 4 arbres à fructification précoce doivent être plantés sur le site. Les meilleures variétés pollinisatrices sont Griot, Denisen. Il est permis de planter le semis n ° 1, Vianok, Novodvorskaya. Il convient de noter que Zhivitsa n'est pas pollinisée par des plantes de sa propre espèce ou de variétés étroitement apparentées.

Atterrissage

Zhivitsa n'a pas d'exigences particulières pour la plantation de cerises. L'exception est le temps et la disposition des buissons.Selon les jardiniers, le meilleur moment pour planter est le printemps. Dans le cas de planter une plante à l'automne, il faudra recouvrir un jeune plant pour l'hiver d'agrofibre.

La variété pousse bien dans les endroits ensoleillés, à l'abri des courants d'air. Préfère pousser sur des sols fertiles (sol noir, loam léger, châtaignier, loam sableux). Le sol doit être meuble et structuré, respirant, capable de fournir un accès suffisant à l'oxygène aux racines des cerisiers.

Les jardiniers recommandent de planter les arbres à une distance de 5 m les uns des autres et de 3 m entre les rangs. Ils choisissent des spécimens âgés de 1 à 2 ans sans signes de maladie, pousses sèches et dommages. Une fosse de plantation d'un diamètre de 60x60 cm et d'une profondeur allant jusqu'à 80 cm est préparée plusieurs semaines avant la plantation. Au fond du trou je mets plusieurs seaux de compost ou d'humus avec une glissière sur laquelle est placé le semis. Saupoudrez le trou de terreau, enfoncez-le et arrosez-le abondamment.

Pour garantir la survie d'un plant de cerisier dans un chalet d'été, toutes les exigences de base doivent être strictement respectées lors de la plantation. Il est nécessaire de déterminer correctement le moment de la plantation, de choisir correctement un semis, de préparer une fosse de plantation.
Le greffage de la cerise est une technique agricole, au cours de laquelle un fragment de plante est transféré à un autre pour obtenir une nouvelle récolte avec ses propres caractéristiques et propriétés. Au cours de la procédure, la partie aérienne d'un arbre est épissée avec un fragment d'une autre culture. Cela augmentera le rendement du cerisier et augmentera sa résistance aux maladies et aux ravageurs.

Cultiver et soigner

L'entretien des arbres est simple et consiste en un arrosage opportun, un enrichissement du sol pauvre avec des engrais minéraux et organiques et une taille régulière. L'irrigation est effectuée plusieurs fois par semaine, car les racines de l'arbre sont ramifiées et superficielles. S'il pleut suffisamment, aucun arrosage n'est nécessaire. Si le temps sec est établi, l'arrosage doit être augmenté, sinon l'arbre commencera à perdre ses feuilles et à s'affaiblir.

Le top dressing est appliqué plusieurs fois par an. Au printemps, la plante a besoin d'engrais azotés. À la fin de l'automne, l'arbre est nourri de phosphore et de potassium.

La taille est effectuée au besoin. L'essentiel est de former la couronne à temps. Plus la région de croissance est éloignée au nord, plus la hauteur de l'arbre doit être basse. Avec des hivers avec des gelées jusqu'à 30 °, la plante se forme selon le type de buisson.

L'une des clés d'une bonne récolte de cerises est un soin approprié, dont une étape obligatoire est la taille. L'élagage est l'une des procédures les plus simples, et il ne nécessite pas beaucoup d'outils et de temps. Après l'intervention, le cerisier redistribue une part importante de sa vitalité à la formation d'une récolte, qui devient meilleure et plus stable.
Pour une fructification abondante et une croissance réussie, le cerisier doit être nourri. Cherry a des exigences assez élevées sur la qualité de l'alimentation. Pour cela, vous pouvez utiliser des mélanges organiques et minéraux. À chaque étape de la saison de croissance d'un arbre fruitier, il a besoin de différents micro-éléments.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété tolère la plupart des maladies inhérentes à la culture. Cependant, un traitement prophylactique de la coccomycose et de la moniliose doit être effectué. Au printemps et en automne, le sol doit être creusé, l'herbe sèche et les feuilles sont enlevées. En mars, avant le début de la coulée de sève, le tronc et les branches sont aspergés de sulfate de cuivre.

Les cerises se trouvent dans presque toutes les parcelles de jardin. Et si chaque année elle se plaît avec une récolte abondante de baies grosses et sucrées, alors la question se pose de la reproduction d'une variété aussi efficace. La cerise peut être multipliée par bouturage, graines, marcottage, greffage, pousses. Chacune des méthodes a ses propres caractéristiques.
Caractéristiques principales
Auteurs
E.P. Syubarova, P.M. Sulimova, M.I. Vyshinskaya (Institut de recherche biélorusse en horticulture)
Apparu lors de la traversée
Griot Ostheim x Denisena jaune
Année d'approbation
2002
Vue
commun
Rendez-vous
pour la consommation fraîche
Rendement
fructueux
Rendement moyen
10 t/ha
Bois
Type de baril
bois
Type de croissance
de taille moyenne
couronner
rond, densité moyenne
Fleurs
blanche
Nombre de fleurs par inflorescence
3
Fruit
Taille des fruits
taille moyenne
Poids des fruits, g
3,7
Forme de fruits
arrondi
Couleur des fruits
rouge foncé
Couleur de la pulpe
rouge foncé
Pâte (consistance)
densité moyenne, juteuse
Goût
aigre-doux
Couleur du jus
Rouge foncé
Taille de l'os
petit
Séparabilité de l'os de la pulpe
bon
Composition de fruits
substances sèches - 13,9%, acides titrés - 0,81%, sucres - 8,73 %, acide ascorbique - 4,2 mg/100g, pectine - 0,1 3%
Dégustation de fruits frais
4,8 points
Croissance
Auto-fertilité
auto-infertile
Variétés pollinisateurs
Semis n° 1, Novodvorskaya, Vianok, variétés de cerises
Résistance à l'hiver
résistant à l'hiver
Schéma d'atterrissage
5x3
Le sol
chernozem, loam léger, châtaignier, loam sableux, etc. Le sol fertile doit être meuble et structurel, respirant, capable de fournir un accès suffisant à l'oxygène aux racines de cerisier
Le besoin de se nourrir
application annuelle d'engrais minéraux, au printemps - azote, à l'automne - phosphore-potassium, pendant la saison de croissance - engrais micronutriments
Arrosage
il est très important de ne pas se mouiller, arroser à temps
Emplacement
abrité du vent
Régions en croissance
région centrale
Résistance aux maladies et aux ravageurs
constant
Résistance à la coccomycose
constant
Résistance à la moniliose
pas étonné
Maturation
Maturité précoce
4 ans après la plantation au jardin
Période de maturation
de bonne heure
Période de fructification
fin juin - début juillet
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