Citrouille Lunga di Napoli

Les ménagères qui aiment cuisiner divers plats à la citrouille sont toujours à la recherche de nouveaux produits. Les variétés exotiques sont très demandées. Ceux-ci incluent une variété de citrouille de mi-saison avec le nom inhabituel Lunga di Napoli de la sélection italienne.

Élevée par un groupe d'éleveurs italiens, la citrouille Lunga di Napoli est une plante puissante. Un buisson de citrouille fort de type indéterminé se caractérise par des tiges épaissies qui peuvent s'enrouler et ramper sur le sol, un épaississement modéré avec de grandes feuilles à dents fines d'une couleur verte riche et uniforme, qui sont attachées à la tige au moyen d'épais pétioles, comme ainsi qu'un système racinaire développé.

Pendant la floraison, des fleurs unisexuées d'une couleur inhabituelle - jaune safran se forment sur les buissons. Les ovaires se forment principalement sur les fleurs femelles. La plante est pollinisée par les insectes. Sur un buisson, 2-3 gros spécimens de citrouille se forment et poussent.

La citrouille géante se distingue parmi ses congénères par sa forme et ses paramètres inhabituels. Le poids des légumes peut varier de 18-20 à 30-35 kg. La longueur du fruit peut atteindre 60 à 100 cm et la forme de la citrouille est cylindrique ou en forme de poire. L'écorce du légume est lisse, dure, terne, a une couleur inhabituelle - un fond gris-vert est dilué avec des veines et des taches jaune-orange. Les chambres à graines sont situées de manière compacte, contenant une petite quantité de graines.

Les citrouilles coupées se prêtent au transport et peuvent également être conservées longtemps sans perte de goût et de propriétés utiles. Les spécimens soigneusement coupés au sécateur ont une qualité de conservation maximale.

Lunga di Napoli se caractérise par un goût excellent. La chair des légumes est moyennement dense, tendre, légèrement friable, charnue et juteuse. Des fibres légères peuvent être présentes dans certains spécimens. Le goût est dominé par une douceur agréable, complétée par un arôme prononcé de muscade. Il est important que l'arôme brillant et le goût délicieux restent même après le traitement thermique. Il convient également de noter que la pulpe contient une quantité accrue d'oligo-éléments, de vitamines, de sucres.

La récolte récoltée peut être utilisée pour faire des salades, des soupes en purée, des garnitures pour tartes, ainsi que pour préparer des céréales, des casseroles, des confitures, des jus. De plus, la variété convient aux aliments pour bébés et diététiques en raison de sa faible teneur en calories.

La citrouille appartient à la catégorie des variétés de mi-saison. De la germination massive à la maturité absolue des fruits en planches, 120 jours s'écoulent. Parfois (selon les conditions climatiques) il faut 130 jours pour la maturité technique. Il est recommandé de couper les spécimens en septembre.

La productivité élevée est l'un des avantages de cette variété. En moyenne, 2-3 gros fruits pesant 15-35 kg peuvent être obtenus à partir d'un buisson.

Cette variété de citrouille est plus productive lorsqu'elle est cultivée dans la région centrale, ainsi que dans la partie sud du pays. Récemment, la géographie de la croissance s'est étendue à l'échelle du pays tout entier.

Le légume est cultivé à la fois par graines et par semis. Les graines sont semées pour les semis à la fin du mois d'avril. Pour cela, un substrat nutritif et des récipients individuels (tourbe ou gobelets jetables) sont préparés à l'avance.Les graines sont triées, désinfectées, et aussi, si désiré, germées pour accélérer la levée des germes. La greffe d'arbustes matures à 2 à 4 feuilles est réalisée en 25 à 30 jours. Lors de l'exécution de la procédure, il est important que l'air et le sol soient suffisamment réchauffés.

Le semis des graines en pleine terre s'effectue dans la première décade de mai. Pour cela, des trous sont préparés, où les graines sont semées à une profondeur de 3 à 6 cm.S'il existe une possibilité de gelées printanières récurrentes, il faudra alors recouvrir d'un film. Le schéma optimal pour le semis est de 100x100 cm.

Le soin des plantes consiste en des procédures standard : arrosage autour de la tige au fur et à mesure que le sol s'assèche, application d'engrais organiques et minéraux 3 à 4 fois par saison, ameublissement du sol après chaque arrosage, désherbage des interlignes, formation d'un buisson en 1-2 tiges, élimination autres pousses, prévention des infections et des attaques de ravageurs.

La citrouille Lunga di Napoli a une bonne résistance au stress, grâce à laquelle la culture survit facilement aux changements de température, à l'ombre légère et à la chaleur. Le légume n'est sensible qu'à une sécheresse prolongée. Pour la culture, un endroit ensoleillé est choisi, abondamment éclairé tout au long de la journée, où il y a une barrière contre les courants d'air. Le légume préfère un sol léger, meuble, fertile, perméable à l'air et à l'humidité. De plus, le niveau d'acidité doit être pris en compte - le sol ne doit pas être acide et lourd.

L'immunité de la variété est bonne, par conséquent, avec des soins appropriés, la culture est rarement exposée aux maladies fongiques.