Betterave bordelaise 237

Betterave bordelaise 237
Les principales caractéristiques de la variété :
  • Année d'approbation: 1943
  • Forme de rosette de feuille: semi-dressé
  • Feuilles: ovale, vert, pétillant moyen, ondulation moyenne
  • Pétiole: face inférieure rouge
  • La forme: rond et rond-plat
  • Poids, g: 230-500
  • Tête de liège: faible
  • Couleur de la pulpe : rouge intense
  • Sonnerie: les anneaux sont faibles
  • Qualités gustatives: bon et excellent
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La betterave Bordeaux 237 est une variété assez populaire, dont les avantages sont des rendements élevés et une résistance aux conditions difficiles. Aujourd'hui, c'est l'une des variétés populaires qui est cultivée à la fois dans le sud et dans le nord. Il convient d'examiner plus en détail les caractéristiques du Bordeaux 237.

Histoire de l'élevage

La sélection de la variété a été réalisée par des sélectionneurs nationaux du centre scientifique. Pour la première fois, ils ont reçu la culture en 1937. Seulement 6 ans plus tard, la variété a été inscrite au registre d'État.

Description de la variété

La Betterave Bordeaux 237 est une variété qui appartient au groupe des plantes à maturité moyennement précoce. Il présente des sommets verts riches avec des tiges fortes et des feuilles larges, ce qui est pratique pour la récolte.

Les betteraves Bordeaux 237 sont également connues sous le nom de betteraves monograines, car elles peuvent germer à partir d'une seule graine sans sélection ni traitement supplémentaire du matériel. Une plante tenace est capable de produire une récolte plusieurs fois par an, ce qui est un avantage incontestable de la culture.

Caractéristiques de l'apparence des plantes et des racines

La variété convient à la plantation en pleine terre à la fois sous forme de graines et par semis. Caractéristiques des racines :

  • forme - principalement ronde;
  • diamètre du fruit - jusqu'à 15 cm;
  • poids - de 230 à 500 g.

Les fruits dépassent à moitié du sol. La peau des betteraves est fine, de couleur marron, en dessous se trouve une pulpe bordeaux dense et juteuse. Les plantes-racines résistent parfaitement au transport et ne perdent pas leur goût et leurs propriétés utiles.

But et goût des tubercules

La betterave a un goût sucré agréable, apprécié des dégustateurs. Un légume-racine juteux convient à la préparation des premier et deuxième plats, diverses préparations. Si vous le souhaitez, les betteraves peuvent même être congelées et le fruit ne perdra pas son goût.

Maturation

En moyenne, une récolte donne des fruits en 70 jours dans les régions méridionales, ce qui permet d'obtenir une deuxième récolte dans une saison. Dans les régions du nord, la période de maturation passe à 110-120 jours.

Rendement

Le rendement à l'hectare atteint 45 à 80 tonnes. Les betteraves Bordeaux 237 sont appréciées des propriétaires d'entreprises agricoles qui cultivent à l'échelle industrielle.

Régions en croissance

Aujourd'hui, la variété est demandée dans les régions du sud de la Russie, car ils ont la possibilité de faire pousser la plante deux fois en été et d'obtenir deux fois plus de rendement. De plus, les betteraves bordelaises sont cultivées en Ukraine, en Biélorussie et en Moldavie.

Cultiver et soigner

Contrairement aux autres variétés, les betteraves Bordeaux 237 ont une résistance accrue aux influences extérieures et les graines de la culture s'enracinent rapidement même dans des conditions difficiles. Avant de commencer à planter une plante, vous devez préparer la graine. Étapes:

  • Sélection. Tout d'abord, les graines sont soigneusement triées, laissant des échantillons volumineux et non déformés. Le reste est éliminé.
  • Désinfection. Elle est réalisée par trempage dans une solution de permanganate de potassium, ce qui permet de renforcer l'immunité de la future plante.
  • Traitement. Pour cela, des composés stimulant la croissance sont utilisés, qui peuvent être achetés dans les magasins de jardinage.

Dans les régions du nord, ils plantent d'abord dans des conteneurs spéciaux, faisant ainsi pousser des semis pour une transplantation ultérieure en pleine terre. 2 semaines avant de planter les betteraves dans le sol, le sol est préparé en appliquant des engrais et en ameublissant soigneusement la surface. Schéma de plantation de semences :

  • maintenir une distance de 30 cm entre les rangs;
  • 10 cm s'éloignent entre les graines;
  • profondeur de plantation - 1–2 cm.

Les travaux sont généralement effectués au milieu ou à la fin du printemps, lorsque l'air se réchauffe à + 15 ° C. Pour obtenir des rendements élevés, vous devez prendre soin des plantes. Il y a quelques points fondamentaux à considérer.

  • Arrosage. Pour obtenir de grandes cultures de racines, vous devez arroser abondamment et régulièrement les plants et les betteraves cultivées, en ajoutant de l'eau 1 à 2 fois par semaine. En période de sécheresse, il faut augmenter les arrosages, et en saison des pluies, arrêter.
  • Desserrage. Une procédure obligatoire, à l'aide de laquelle il sera possible de saturer le sol en oxygène et d'accélérer le flux de nutriments vers les racines des betteraves pour la formation de grosses racines juteuses.
  • Désherbage. Doit être régulier, surtout pour les jeunes pousses. L'élimination rapide des mauvaises herbes empêchera le développement de maladies et d'attaques de ravageurs sur la culture.
  • Top dressing. Les premiers engrais sont appliqués en début de saison presque immédiatement après la plantation des graines ou des semis, en utilisant de la matière organique ou de l'azote. Une alimentation supplémentaire est effectuée pendant la formation des racines. Dans ce cas, la préférence est donnée aux compositions avec du phosphore, du bore et du potassium.

Cultiver les betteraves Bordeaux 237 sur des sols à faible fertilité ou à forte acidité nécessitera l'utilisation d'engrais supplémentaires. La sélection des pansements doit être effectuée en tenant compte des caractéristiques du sol. Avant d'utiliser les formulations, vous devez étudier attentivement les instructions afin de ne pas nuire à la future culture.

L'inconvénient de la variété est que le tubercule est capable d'absorber et d'accumuler des nitrates nocifs pour le corps humain. Par conséquent, l'utilisation d'une alimentation régulière nécessite une application prudente. Ne pas dépasser le dosage pour que les racines soient bénéfiques, pas nocives.

La betterave tolère les coups de froid, elle est donc largement cultivée en plein champ. Lors de la plantation de betteraves, vous devez déterminer correctement l'heure de semis, choisir un endroit approprié, préparer les lits et effectuer un traitement des semences avant le semis.

L'éclaircissage est l'une des techniques agricoles les plus importantes dans la culture de la betterave. Cet événement permet de laisser les plantes les plus rustiques au jardin, garantit à chacune d'elles la nutrition nécessaire, une quantité suffisante de lumière et augmente le rendement.
L'arrosage des betteraves est un processus agrotechnique important à n'importe quel stade de la formation des racines. Si vous observez la fréquence et le volume d'application d'eau, vous pouvez obtenir une croissance intensive, augmentant les rendements. Selon les saisons de croissance, la spécificité de l'irrigation, les besoins en eau diffèrent, ce qui doit être pris en compte dans le processus de croissance.

Exigences du sol

Il n'est pas difficile de prendre soin des betteraves si vous abordez correctement à l'avance le choix du site sur lequel la variété poussera. Il ne sera pas superflu de suivre les recommandations.

  • Il est nécessaire de faire pousser une culture dans des zones ensoleillées et calmes.
  • Ne plantez pas de betteraves là où poussaient des crucifères. Au lieu de cela, il est préférable de planter les graines là où les tomates, l'ail, les aubergines et les oignons ont été cultivés auparavant.
  • Les betteraves préfèrent les sols légers avec une composition alcaline et des eaux souterraines profondes. La stagnation de liquide sous les racines entraîne leur pourriture et l'apparition de diverses maladies. Par conséquent, si le site est situé dans une plaine, il convient de penser au dispositif du système de drainage.

Les betteraves nécessitent beaucoup d'espace pour former de grandes cultures de racines. Par conséquent, il n'est pas recommandé de planter des graines ou des germes trop près les uns des autres. La distance optimale a été donnée dans le schéma qui suit.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Bordeaux 237 présente une excellente résistance à la plupart des maladies et ravageurs. Cependant, cela ne signifie pas que la plante n'est pas capable de tomber malade. Avec des soins inappropriés, la plante est attaquée par des champignons, des infections et divers insectes.Par conséquent, il est recommandé d'effectuer des traitements préventifs des semences et des cultures au fur et à mesure de leur croissance et avant la formation des fruits. Lorsque vous utilisez des médicaments spéciaux, vous devez lire attentivement les instructions.

La betterave est une culture qui est sujette à une grande variété de maladies. La plupart d'entre eux peuvent être traités avec succès si les mesures nécessaires sont prises en temps opportun. Différentes maladies de la betterave se manifestent de différentes manières. En raison de certaines maladies, les feuilles jaunissent, d'autres le feuillage se couvre de taches visibles, les fruits se détériorent.

Revue Vue d'ensemble

Les betteraves Bordeaux 237 sont considérées comme l'une des variétés à haut rendement, dont les avantages supplémentaires incluent:

  • excellentes caractéristiques gustatives des plantes-racines;
  • monograine;
  • résistance aux températures extrêmes;
  • transportabilité;
  • manque d'exigences en matière de soins.
Pour éviter les problèmes de stockage des plantes-racines, elles doivent être correctement préparées immédiatement après la récolte du site. Les betteraves creusées doivent être immédiatement nettoyées de la terre sèche et séchées.Pour que les betteraves puissent se coucher jusqu'au printemps, elles doivent être stockées dans de bonnes conditions.
Caractéristiques principales
Année d'approbation
1943
Catégorie
classe
Vue
cantine
Rendez-vous
pour préparation culinaire, pour conserve
Espace de rangement
adapté pour le stockage d'hiver
Rendement
haute
Rendement moyen
45-80 t/ha
Valeur marchande
excellent
Valeur marchande, %
94-98
Plante
Forme de rosette de feuille
semi-dressé
Feuilles
ovale, vert, pétillant moyen, ondulation moyenne
Pétiole
face inférieure rouge
Légume-racine
La forme
arrondi et rond-plat
Poids, g
230-500
Surface
lisse
Coloration de la peau
bordeaux
Tête de liège
faible
Couleur de la pulpe
rouge intense
Pâte (consistance)
juteux, tendre
Sonnerie
les anneaux sont mal exprimés
Goût
doux
Qualités gustatives
bon et grand
Composition
teneur en matière sèche 11,4-19,1%, sucre total 8,6-14,0%
Garder la qualité
bon
Croissance
Le sol
avec une acidité douce
Emplacement
Endroit ensoleillé
Schéma de semis
30x10cm
éclaircie
les semis doivent être éclaircis régulièrement
Immersion dans le sol
à moitié immergé dans le sol
Arrosage
opportun
Régions en croissance
Nord, Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, TsChO, Caucase du Nord, Moyenne Volga, Nizhnevolzhsky, Oural, Sibérie occidentale, Sibérie orientale, Extrême-Orient
Résistance des tiges (floraison)
le harcèlement criminel est possible dans les régions du nord (3-5%)
Adaptabilité aux conditions de croissance
haute
Résistance aux maladies et aux ravageurs
constant
Maturation
Termes de maturation
mi-saison
La période de la germination à la récolte
70-120 jours
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