Poire Perun

La culture à maturation tardive Perun a été élevée spécifiquement pour la culture dans les étendues sibériennes. Elle a reçu à juste titre le respect des jardiniers sibériens pour son soin sans prétention et sa capacité à obtenir des récoltes riches, des poires savoureuses et saines. Elle est considérée comme une plante moyennement résistante à l'hiver qui peut résister efficacement à la plupart des maladies typiques des cultures de pépins.

La culture a été obtenue grâce au travail des employés du Centre scientifique fédéral d'agrobiotechnologie de l'Altaï, situé à Barnaoul, par pollinisation d'une forme sélective réussie n° 10821 (petite-fille + Bergamotnaya) avec Winter Deccan. La paternité a été reçue par une équipe de travail comprenant I.A.Puchkin, I.P. Kalinina, E.P. Karataeva et M.I.Borisenko. En 1994, le nouveau venu a été envoyé pour des tests d'État et en 1998, il était déjà cultivé sur les terres des régions de Sibérie occidentale et de Sibérie orientale après avoir été inscrit au registre d'État.

La culture est classée comme un type de taille moyenne avec une couronne légèrement étalée, non épaissie et ovale. Les branches poussent à angles vifs par rapport au tronc et s'étirent vers le haut.

Le processus de nouaison a lieu sur les boucles élémentaires et compliquées. La culture fleurit assez tard. Les pousses ont une configuration arquée et des nuances brunâtres. Les feuilles sont de petite taille, largement ovales, avec des bords lisses (il y a des denticules à peine perceptibles), des tons verdâtres foncés. Les plaques de tôle ont une configuration concave et des surfaces planes.

Les experts estiment le degré de résistance à l'hiver de la culture à un niveau satisfaisant (un peu inférieur à celui d'un certain nombre d'analogues sibériens typiques). Dans le froid très rigoureux de l'hiver, les plantes gèlent encore considérablement. Mais la résistance aux maladies de nature fongique est à un niveau décent.

Parmi les avantages de la culture, on note les aspects suivants :

• gros fruits;

• excellente présentation du fruit;

• facilité de croissance dans des conditions météorologiques difficiles;

• processus de fructification rapide et régulier;

• simplicité reconnue pendant la culture;

• un niveau stable de résistance à la plupart des maladies ;

• longue conservation avec la préservation de toutes ses propriétés gustatives;

• bon transport des fruits.

Inconvénients :

• consistance de fruit avec une structure granuleuse;

• une certaine tubérosité à la surface des fruits ;

• stérilité de la culture ;

• degré insuffisant de résistance à l'hiver pour certaines des régions les plus septentrionales du pays.

Les poires Perun sont de taille moyenne ou légèrement supérieure à la moyenne (130-180 g), avec la configuration correcte en forme de poire, elles peuvent être quelque peu asymétriques et légèrement bosselées. La peau est tendre, légèrement grasse, avec un éclat brillant.

Au cours du processus de cueillette, les poires sont peintes dans une couleur verdâtre et, plus tard, plus près de la maturité, la couleur principale du fruit acquiert des nuances de jaune doré et, sur certains fruits, une couleur rougeâtre tégumentaire peut être perceptible.

Sur la peau, il y a des taches prononcées de nuances verdâtres foncées. Les pédoncules sont courts avec une configuration incurvée. Il n'y a pas d'entonnoir. Le tube sous-coupelle n'est pas long, avec une configuration en forme de sac. La soucoupe est petite, cannelée. Le cœur est de petite taille, sa configuration ressemble à un oignon.Les vides des graines sont petits, fermés, avec des membranes. Les graines sont petites, lancéolées, pas larges.

La consistance est légère, à grain fin, un peu grasse, dense, aromatique, mais pas tout à fait juteuse, avec un riche goût aigre-doux.

En termes de composition chimique, les poires comprennent: sucres - 12,9%, acides - 0,44%, tanins - 58 mg / 100 g, acide ascorbique - 5,8 mg / 100 g, composés P-actifs - 58 mg / 100 g.

De par leur finalité, les fruits sont universels. La maturation amovible tombe dans la troisième décade d'octobre. Dans les unités de réfrigération, les poires peuvent être conservées au frais jusqu'au début janvier.

Par goût, les fruits sont aigre-doux, avec un léger arôme typique. Note de dégustation en points - 4,0-4,2.

La maturation de la culture se fait à la mi-octobre, puis presque jusqu'aux gelées. Le moment du début de la fructification de la culture se produit dans les 5-6 ans de croissance. Les rendements ne sont pas très abondants, mais constants.

Le rendement moyen est de 61 c/ha (17,8 kg par arbre, 9,9 t/ha).

La culture est autofertile. Plantes pollinisatrices recommandées - À la mémoire de Yakovlev, Autumn Yakovleva, Prosto Maria et d'autres.

Lors du choix d'un semis à planter, nous vous recommandons de vous laisser guider par un certain nombre de critères.

1. L'âge du plant est de 1 à 2 g. Il n'est pas recommandé de sélectionner des arbres d'un âge plus avancé - c'est une erreur, car c'est la jeune pousse qui s'adapte le plus intensément.

2. En taille - 1-1,2 m de haut et environ 1,2 cm d'épaisseur.

3. Selon l'état de la couronne - sans branches latérales. Le plus grand nombre de processus est de 1-2, leur longueur peut atteindre 30 cm.

4. Selon le système racinaire, les principaux processus doivent avoir une taille minimale - jusqu'à 30 cm.Selon la structure, les racines doivent avoir un développement uniforme, sans plis, épaississements, défauts, dessèchement et pourriture.

5. En termes généraux, la couleur de l'écorce des fûts et des branches doit être caractérisée par une uniformité, sans taches ni déformations.

Il est recommandé de planter une culture dans les zones les plus éclairées, mais à l'abri des vents. La plus petite profondeur de mise en place des eaux souterraines est de 3 m à partir du bord supérieur du sol. La culture aime les loams sableux, elle se développe relativement bien sur les chernozems ou les loams. Les sols argileux ne lui conviennent pas. Le degré d'acidité est mieux neutre ou légèrement acide, mais pas alcalin (norme pH 6,2-6,7). N'oubliez pas l'espace du site. Il n'est pas souhaitable de planter une culture à côté du sorbier, qui est affecté par les parasites apparentés. La plus petite distance entre les semis et les autres arbres doit être de 5 m.

Les autres paramètres de plantation des semis sont standard.

Quelques conseils utiles pour l'entretien des cultures.

1. Irrigation. Pendant la période initiale de développement de la plante, il doit être arrosé fréquemment. Nous nous concentrons sur la consommation - 10-15 litres d'eau et pour un arbre mature - 25-40 litres. Avec des précipitations fréquentes, les volumes de consommation sont réduits de 2 fois.Au fur et à mesure que les arbres poussent, nous arrêtons lentement l'irrigation, nous ne le faisons que pendant la période de floraison.

2. Top dressing. Comme matière organique, il est possible d'utiliser des cendres, du fumier, des fientes de volailles. Une supplémentation en potassium est conseillée, et une supplémentation en phosphore est recommandée au moment du bourgeonnement.

3. Le processus de taille. Nous effectuons la première taille deux ans après la plantation de l'arbre. Nous avons coupé le tronc principal de 25%, à l'emplacement de l'affaissement annulaire. On raccourcit également les branches latérales en les coupant légèrement au-dessus des bourgeons. Au printemps, nous coupons toutes les branches séchées et déformées, puis nous traitons les lieux avec de la poix de jardin.

4. A propos de la protection. Pour éviter l'apparition d'organismes nuisibles et de maladies, l'espace péri-tronc doit être desserré plus souvent. Dans le même but, les plantes doivent être traitées avec des fongicides.

5. Abri pour la période hivernale. Bien que cette poire soit classée comme plante résistante au gel, elle doit être couverte avant le début du gel. Pour ce faire, le fond du baril est enveloppé d'un tissu de coton ou l'espace proche du baril est recouvert de sciure de bois.

La culture est protégée de l'apparition de maladies d'origine fongique.