Poire Chizhovskaya

Poire Chizhovskaya
Les principales caractéristiques de la variété :
  • Auteurs: S. T. Chizhov, S. P. Potapov, Académie agricole de Moscou. K.A. Timiryazeva
  • Apparu lors de la traversée: Olga x Beauté de la forêt
  • Année d'approbation: 1993
  • Poids des fruits, g: 100-120
  • Termes de maturation: fin de l'été
  • Rendez-vous: universel
  • Type de croissance: standard, hauteur moyenne
  • Rendement: haute
  • Transportabilité: moyen
  • Valeur marchande: haute
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Une poire appelée Chizhovskaya a gagné en popularité parmi les résidents d'été russes en raison de son rendement élevé et stable. Pour le reproduire, deux variétés bien connues ont été croisées : Forest Beauty et Olga. Dans certaines sources, cette variété est appelée à tort Chizhevskaya.

Description de la variété

Les arbres de taille moyenne atteignent un maximum de 2,5 mètres de hauteur. Parfois, vous pouvez trouver des spécimens plus grands. La forme de la couronne est ovale et la densité est moyenne. Les branches sont couvertes d'écorce grise, elles poussent obliquement verticalement. Les pousses légèrement incurvées sont d'épaisseur et de longueur moyennes. La couleur est rouge-brun, saturée.

La densité de la masse verte est moyenne. Il se compose de feuilles ovales allongées de taille moyenne. Les plaques foliaires vertes sont légèrement incurvées dans la région de la nervure centrale. Les fleurs blanches comme neige sont de taille moyenne, rassemblées en inflorescences de 5 à 7 pièces. La forme du bourgeon est bombée.

Caractéristiques des fruits

En poids, les fruits pèsent environ 100-120 grammes. La forme est en forme de poire standard, légèrement allongée et allongée. Les experts ont marqué les tailles comme moyennes ou inférieures à la moyenne. La rougeur couvrante est presque imperceptible ou faiblement exprimée, et la couleur principale est le jaune, avec une teinte verte. Une faible rouille est observée.

Une pulpe dense, mais juteuse, semi-huileuse se forme à l'intérieur. Sa couleur peut être soit blanche, soit jaune clair et jaune clair. Les fruits sont recouverts d'une peau uniforme, mate et fine. De nombreux jardiniers ont noté qu'il était sec. Des points sous-cutanés nets de couleur verte sont perceptibles. Les poires poussent sur des tiges courtes et droites, d'épaisseur moyenne.

Qualités gustatives

Les fruits mûrs ont un goût excellent. La récolte de la variété allie douceur et acidité agréable. Lorsque les poires sont consommées sous leur forme naturelle, la fraîcheur se fait sentir. L'odeur est faible. Evaluation des dégustateurs professionnels - 4.1-4.2 points sur 5 maximum.

Maturation et fructification

La variété Chizhovskaya fonctionnera avec une récolte chaque année. Les dates de maturation des fruits sont la fin de l'été. Les premières poires sont récoltées 3-4 ans après la vaccination, ce qui indique une maturité précoce.

La maturation des poires commence dans la seconde moitié de l'été et dure jusqu'à la mi-automne. Pour garder les poires fraîches et savoureuses jusqu'à l'hiver, la récolte tient compte des caractéristiques de la variété, du temps de maturation et des conditions climatiques de la région.

Rendement

Jusqu'à 50 kilogrammes de fruits juteux peuvent être récoltés sur un arbre. Cette caractéristique indique un rendement élevé. Les fruits universels ont une valeur marchande élevée, mais une transportabilité moyenne. Les poires sont récoltées début septembre. Après maturation, les poires peuvent rester longtemps sur les branches sans s'effriter. Pour un stockage à long terme, seules les poires entières et non déformées doivent être sélectionnées.

Si la température reste proche de zéro, la récolte peut être stockée pendant 2 à 4 mois. Avec un stockage approprié, le goût des fruits ne fait que s'améliorer.Les fruits trop mûrs ou battus de tomber au sol sont utilisés comme ingrédient pour la compote, le jus ou la confiture.

Atterrissage

La variété ci-dessus existe parfaitement dans des sols légers et fertiles avec une faible acidité. Sinon, de la chaux est ajoutée au sol, ce qui réduit la réaction acide. Le site choisi pour la plantation est préparé à l'avance par fertilisation avec de l'humus additionné de composés minéraux. Le chlorure de potassium ou le superphosphate est utilisé en complément.

Avant d'utiliser des engrais en magasin, vous devez calculer soigneusement leur dosage et suivre exactement les instructions sur l'emballage. Le trou de plantation est également fait à l'avance.

Lors du choix d'un emplacement pour un trou, un certain nombre d'exigences doivent être prises en compte:

  • la fosse doit être à une distance minimale de 3 mètres des bâtiments ;

  • à environ la même distance (3-4 mètres), le reste des arbres fruitiers devrait pousser;

  • lors de la pose d'un jardin sur une pente, cette dernière ne doit pas être supérieure à 10 degrés.

La fosse mesure environ un mètre de diamètre et au moins 60 centimètres de profondeur. Lors de la formation du trou, le sol excavé doit être coupé en 2 parties. Le premier est constitué d'un sol léger et fertile, le second est la couche inférieure du sol.

La composition nutritionnelle des composants suivants est envoyée à chaque puits :

  • un kilogramme de superphosphate;

  • cendre de bois - 800 grammes;

  • sulfure de potassium - 150 grammes;

  • plusieurs seaux d'humus pourri (2-3 seaux).

Tous les composants ci-dessus sont soigneusement mélangés avec le sol, qui a été retiré du trou.

Lors de la plantation, les engrais à forte teneur en azote ne sont pas utilisés, car ce composant a un effet néfaste sur l'enracinement. L'azote est essentiel à la formation d'une masse végétale dense et luxuriante.

Avant de commencer la greffe, chaque arbre est soigneusement examiné pour déceler les dommages au système racinaire. Toutes les zones faibles et endommagées sont supprimées. La vitesse d'adaptation des plantules dépend de la force et du développement des racines.

Le flux de travail s'effectue comme suit.

  • Les racines doivent être soigneusement trempées dans une purée d'argile.

  • Un jeune arbre est soigneusement placé dans un trou de plantation et les racines sont soigneusement redressées. Le collet doit être au niveau du sol, il ne peut pas être enterré.

  • L'espace restant dans la fosse est rempli de terre.

  • Maintenant, les semis doivent être arrosés abondamment.

  • Une fois l'eau absorbée dans le sol, le sol autour du tronc est recouvert de tourbe organique ou de paillis de paille.

Pour que les poires soient savoureuses et de haute qualité, et que les rendements soient constamment élevés, vous devez aborder de manière responsable la plantation d'un arbre fruitier. Lors de la plantation d'une poire, vous devez prendre en compte de nombreux facteurs: déterminer correctement le moment, choisir le bon endroit, faire attention à la préparation de la fosse de plantation.
La greffe de poire est une procédure simple et passionnante, mais elle nécessite de la précision et le respect d'un certain nombre de règles. Tout d'abord, vous devez vous occuper de la sélection et de l'approvisionnement du matériel d'inoculation, du calendrier et des méthodes de vaccination. Un point important est également le choix du porte-greffe, de la qualité duquel dépendra directement le résultat de l'ensemble de l'événement et la fructification future.

Cultiver et soigner

Lors de la culture de la variété Chizhovskaya, un certain nombre de conditions doivent être remplies. Les arbres fruitiers matures tolèrent un temps sec et chaud sans aucun problème. Pendant la formation des ovaires et le remplissage des poires, un arrosage est nécessaire, sinon la plupart des ovaires mourront. Il n'est pas recommandé de verser de l'eau sous le baril et le processus d'irrigation lui-même est effectué le long de la périphérie.

Et aussi les pousses régulières sont supprimées. La prolifération se forme souvent sous le site d'inoculation. Si vous ne vous en débarrassez pas immédiatement, il prendra progressivement racine dans la couronne. Les pousses de déchets peuvent supprimer complètement l'arbre fruitier. En cours de retrait, vous devez couper la pousse sous la base.

Tous les arbres fruitiers ont besoin d'être nourris.

Lors de leur utilisation, le taux de croissance de la poire doit être pris en compte:

  • des engrais complexes à base de minéraux sont introduits si la poire forme une récolte précoce;

  • les pansements au phosphore et à la potasse aideront à faire face au problème lorsque l'arbre pousse abondamment en masse verte, tandis que la floraison et la fructification en souffrent.

Le schéma optimal d'utilisation des pansements est le suivant:

  • au printemps, il faut de l'azote, à savoir : de l'urée - 10 à 20 grammes suffisent ;

  • en été, ils passent au superphosphate - un volume de 20 à 30 grammes;

  • le sulfate de potassium est utile au printemps à raison de 20 à 30 grammes.

Certains jardiniers ajoutent de la matière organique aux composants ci-dessus, ce qui a un effet positif sur la croissance des arbres. Par exemple, vous pouvez choisir l'humus comme paillis. Ce composant alimentera régulièrement le sol en oligo-éléments utiles.

Prendre soin d'une poire comprend nécessairement la taille. Si cette procédure est ignorée, la couronne deviendra trop épaisse et bâclée. Débarrassez-vous des branches qui poussent dans la couronne. Un épaississement excessif affectera négativement les rendements. Les travaux sont effectués au printemps, après la fonte des neiges. Il est important d'avoir le temps d'effectuer la procédure avant le début de l'écoulement de la sève.

Lors de la taille, supprimez :

  • branches cassées et déformées;

  • pousses qui poussent à un angle aigu (par rapport à la tige).

Après la fin de la manipulation, tous les endroits des coupes doivent être traités avec du vernis de jardin, sinon l'infection ne peut être évitée.

Pour qu'une poire pousse correctement et donne des rendements élevés, ses branches doivent être coupées à temps. La taille peut se faire au printemps et à l'automne. Selon l'âge de l'arbre et les objectifs fixés, la taille peut être : sanitaire, éclaircissante, galbante, stimulante, rajeunissante.
Nourrir les poires est une procédure incontournable qui ne peut être ignorée. Les jardiniers expérimentés recommandent d'appliquer les premiers engrais deux ans après la plantation de l'arbre. Le processus est divisé en 3 étapes principales, qui sont déterminées par le moment de la maturation, de la floraison et de la fructification de la poire.
Il existe deux façons de faire pousser un plant de poire - par voie végétative et par graines. La première méthode est la plus courante, comprenant la propagation par bouturage, couches d'air, bourgeons de semis. Les graines sont cultivées moins souvent, car pour obtenir une récolte abondante avec un bon goût de fruit, le plant devra être greffé.

Comme tout autre arbre fruitier, le poirier a besoin d'être protégé contre diverses maladies et parasites. Lorsque vous plantez une poire sur votre site, vous devez savoir à l'avance à quelles maladies vous devez vous méfier. Pour mener à bien la lutte, il faut d'abord identifier correctement la cause du problème. Il est important de distinguer les signes de maladie des manifestations de la présence d'insectes, d'acariens, de chenilles et d'autres types de parasites.

Caractéristiques principales
Auteurs
S. T. Chizhov, S. P. Potapov, Académie agricole de Moscou. K.A. Timiryazeva
Apparu lors de la traversée
Olga x Beauté de la forêt
Année d'approbation
1993
Rendez-vous
universel
Rendement
haute
Rendement moyen
jusqu'à 50 kg par arbre
Transportabilité
moyenne
Valeur marchande
haute
Bois
Type de croissance
standard, hauteur moyenne
couronner
ovale, densité moyenne
Branches
gris, incliné verticalement
Evasions
brun foncé ou rougeâtre, légèrement incurvé, de longueur et d'épaisseur moyennes, de section transversale arrondie
Feuillage
moyenne
Feuilles
de taille moyenne, allongée-ovale, souvent allongée, verte, courbée le long de la nervure centrale
Inflorescence
grappe corymbe, nombre moyen de fleurs 5-7
Fleurs
blanc, de taille moyenne, en forme de coupe, le bord des pétales est solide, la proximité des pétales est moyenne
Type de fructification
sur les boucles
Fruit
Poids des fruits, g
100-120
Forme de fruits
allongé en forme de poire, allongé
Taille des fruits
moyen ou inférieur à la moyenne
Couleur des fruits
la couleur principale est vert jaunâtre, la couleur tégumentaire est absente ou très faible, rougeâtre
Rouille
faible, tendre
Pulpe
dense, juteux, semi-gras
Couleur de la pulpe
jaune clair ou presque blanc
Goût
aigre-doux, rafraîchissant
Flairer
faible
Peau
fin, lisse, mat, sec
Points sous-cutanés
perceptible, vert, petit
Pédoncule
court, d'épaisseur moyenne, droit ou légèrement courbé
La composition chimique du fruit
16,5% de solides, 13,1% de substances solubles, 9,1% de sucres, 0,45% d'acides titrables, 166 mg / 100g de substances P-actives
Évaluation gustative
4.1-4.2 points
Durée de stockage des fruits
60-120 jours
Maturation
Termes de maturation
fin de l'été
Maturité précoce
précoce, 3-4 ans après la vaccination
Fréquence de fructification
annuel
Croissance
Auto-fertilité
autofertile
Variétés pollinisatrices
Lada, Severyanka, Rogneda
Résistance à l'hiver
haute
Régions en croissance
Srednevolzhsky, Centre, Nord-Ouest, Volgo-Vyatsky
Résistance aux maladies
haute
Résistance à la gale
haute
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