Cerise Ovstuzhenka

Cerise Ovstuzhenka
Les principales caractéristiques de la variété :
  • Forme de fruits: arrondi
  • Auteurs: M.V. Kanshina (Institut de recherche panrusse de Lupin)
  • Apparu lors de la traversée: Compact Venyaminova x Leningradskaya Noir
  • Année d'approbation: 2001
  • Type de croissance: de taille moyenne
  • Rendez-vous: pour tout type de transformation, pour consommation fraîche
  • Hauteur de l'arbre, m: 3,5-4
  • couronner: sphérique, légèrement surélevé, épais
  • Evasions: droit, brun brunâtre, glabre, d'épaisseur moyenne
  • Feuille: ovoïde, vert, jeune pigmenté
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Cherry Ovstuzhenka est l'une des variétés les plus populaires adaptées à la culture en Russie centrale. Les arbres tolèrent même bien les hivers glacials sans neige, agissent souvent comme pollinisateurs pour d'autres plantes et attirent les abeilles comme plante mellifère. La variété est fructueuse, capable de porter des fruits même en l'absence de pollinisateurs dans le jardin.

Histoire de l'élevage

Ovstuzhenka a été obtenu par le sélectionneur M.V. Kanshina en croisant les variétés Kompaktnaya Venyaminova et Leningradskaya Black. Son utilisation a été approuvée en 2001, bien que la demande ait été déposée en 1993.

Description de la variété

La cerise douce Ovstuzhenka a un objectif universel, adapté à la transformation, à la consommation de fruits frais. Les arbres sont de taille moyenne, atteignant une hauteur moyenne de 3,5 à 4,5 m.La cime est dense, sphérique, légèrement surélevée. Pousses glabres, droites, peu épaisses, de couleur brun-brun. La fructification se produit principalement sur les branches du bouquet. Les feuilles de l'arbre sont brillantes, vertes, en forme d'œuf.

L'arbre donne la croissance principale pendant les 5 premières années après la plantation.

Caractéristiques des fruits

Les cerises sont plutôt grosses, avec un poids moyen de 4,2 à 6,7 g chacune. La forme est correcte, ronde. La peau fine est rouge foncé, tout comme la chair en dessous. Os bien détachable. Les fruits s'arrachent facilement, ont une belle apparence, sont transportables et ne se fissurent pas.

Qualités gustatives

Cerise Ovstuzhenka - juteuse, sucrée, sans acidité prononcée. Les fruits reçoivent une note de dégustation allant jusqu'à 4,2 points. Ils sont bien conservés au frais pendant longtemps après le retrait.

Maturation et fructification

Les arbres commencent à porter leurs fruits 4 à 5 ans après la plantation. Ostuzhenka est une cerise douce précoce qui mûrit dans la première quinzaine de juin. La récolte commence lorsque le fruit est de couleur foncée. Dans le Trans-Oural, la période pour atteindre la pleine maturité est décalée de 4 à 5 semaines.

Après avoir planté les semis, il faudra beaucoup de temps avant que vous puissiez voir les premières baies sur l'arbre. La première floraison n'a lieu qu'au cours de la quatrième année de vie de l'arbre. A cette époque, l'arbre ne produit qu'un petit nombre de fleurs. La cinquième année, vous pouvez déjà vous attendre à une floraison plus active et à la première récolte, bien que petite. Une récolte décente peut être récoltée pendant 6-7 ans.

Rendement

Les taux de récolte moyens lorsqu'ils sont cultivés en vergers sont de 102 c/ha. Le rendement maximum est déclaré à une perte de 206 c/ha. Jusqu'à 32 kg de fruits sont récoltés sur un seul arbre.

Régions en croissance

Ostuzhenka pousse bien en Russie centrale, dans le sud. Mais il existe une expérience de sa plantation et de sa fructification réussies en Sibérie.

Autofertilité et besoin de pollinisateurs

Les arbres sont partiellement autofertiles ; en l'absence de pollinisateurs, environ 10% des fruits de la masse totale des inflorescences sont liés. Vous pouvez obtenir des rendements élevés s'il y a des cerises sur le site Tyutchevka, Iput, Bryanskaya pink. La floraison a lieu dans la 2ème décade de mai.

Cultiver et soigner

Les arbres sont plantés au printemps et en automne. Sous les latitudes froides, il est préférable de ne pas le faire avant l'hiver afin d'éviter le gel des jeunes arbres. Mi-avril, c'est bien. Dans le sud, la plantation d'automne est possible jusqu'à la mi-octobre. Les plantes ont besoin de beaucoup de soleil, un sol fertile sans prédominance d'argile, de sable, de tourbe, les sols mixtes conviennent.

Pendant les 4 premières années, les arbres ont besoin d'une taille régulière. Former une cerise douce Ovstuzhenka, en raccourcissant les branches squelettiques. À l'avenir, les parties endommagées ou envahissantes de la cime sont retirées d'un arbre adulte. L'arrosage est nécessaire de mai à juin, en juillet il est arrêté pour ne pas réduire la résistance au gel de l'arbre. Les engrais sont appliqués principalement à l'azote, en automne, pour creuser le sol, ainsi qu'au printemps.

Les cerises douces sont plantées dans un endroit ensoleillé et bien protégé du vent. Le sol doit être fertile, meuble et perméable à l'humidité. Il existe deux options pour planter des cerises - le printemps et l'automne. La première option est la plus préférée et convient à toutes les régions de culture. Dans les régions méridionales, la plantation peut être effectuée à l'automne.
L'un des avantages de greffer un arbre est de restaurer les plantes envahies par la végétation, d'améliorer le goût du fruit et d'adapter les variétés du sud aux climats frais. Si vous suivez toutes les recommandations des experts, vous pouvez renforcer le système immunitaire des cerises et elles seront plus résistantes aux parasites et aux maladies.
Afin de récolter chaque année une récolte de cerises riche et savoureuse, vous devez en prendre soin. L'arrosage en temps opportun est l'une des étapes essentielles des soins. Le taux d'arrosage d'un cerisier dépend directement du temps sec et chaud et de la quantité de précipitations. Fondamentalement, les cerises doivent être arrosées environ 3 à 5 fois par saison, selon les conditions météorologiques de votre région.
L'une des mesures agrotechniques les plus importantes dans la culture du cerisier est une taille correcte et opportune. Une taille correcte élimine la consommation de nutriments pour les pousses infertiles, donc plus d'oligo-éléments sont envoyés aux branches fructifères. Ce processus augmente la qualité et la quantité de la récolte.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété a une résistance génétique élevée à la moniliose et à la coccomycose. Il est atteint de la maladie à clasterosporium, des traitements préventifs sont nécessaires. Il est recommandé de blanchir le tronc régulièrement pour le protéger des nuisibles. En hiver, les arbres sont endommagés par les rongeurs. Le tronc doit être protégé et la surface du sol qui l'entoure doit être recouverte de filets.

En cas de contamination du cercle proche du tronc, des écoulements de gomme peuvent être observés chez les cerisiers de cette variété. Il est important de le garder propre en enlevant rapidement les feuilles mortes et autres débris.

Lorsque vous prenez soin des cerises, vous devez vous protéger en temps voulu contre divers parasites et agents pathogènes. Selon la cause et la nature de l'évolution, toutes les maladies de la cerise peuvent être divisées en plusieurs catégories - infectieuses et non infectieuses. Chaque catégorie de maladies prévoit son propre plan et méthode de traitement, l'utilisation de certains médicaments et remèdes populaires.

Exigences pour le sol et les conditions climatiques

Cette cerise a une bonne résistance à l'hiver. Les fleurs ne s'effritent pas lors des gelées printanières. La résistance au gel des arbres est élevée, ils peuvent supporter une baisse de la température de l'air jusqu'à -45 degrés. La résistance à la sécheresse de la variété n'est pas trop élevée, elle est sensible à l'humidité du sol et nécessite un arrosage régulier.

L'auto-culture de cerises douces est un processus compliqué. Il est important de suivre toutes les subtilités et techniques nécessaires à l'enracinement de l'arbre fruitier. Il existe plusieurs façons de multiplier les cerises : greffage sur un autre arbre, bouturage, croissance à partir d'un noyau, propagation par pousses de racines ou marcottage.

Revue Vue d'ensemble

Ovstuzhenka est l'une des variétés de cerises les plus préférées des résidents d'été. En raison de sa simplicité générale, de sa résistance au gel, il prend racine même dans des conditions climatiques difficiles. L'arbre, selon les jardiniers, devient compact, il est facile à récolter. Les fruits reçoivent des notes très élevées et le jus rouge foncé est bon à la fois conservé et frais. Les cerises récoltées sont aptes à la vente, leur présentation ne se détériore pas après transport, mais la récolte doit être réalisée avec la tige.

La maturation précoce des fruits est également considérée comme un gros plus. Très peu de temps passe de la floraison aux cerises rouge foncé, presque noires. De plus, même dans la région de Moscou, le rendement ne souffre pas après le retour des gelées. Les jardiniers amateurs rappellent que les arbres souffrent très rarement de maladies, mais les grives et autres oiseaux peuvent les gêner lorsque les fruits atteignent le stade de maturité.

Il n'y a pas tant d'inconvénients. Parmi eux - la perte d'environ 30% des branches lors de fortes gelées. Une auto-pollinisation faible provoque également de l'insatisfaction. Pour que la variété présente ses meilleures caractéristiques, un autre cerisier devra être planté à proximité. Il est à noter que le rendement diminue également en l'absence de soins suffisants - arrosage abondant, amincissement de la couronne.

Caractéristiques principales
Auteurs
M.V. Kanshina (Institut de recherche panrusse de Lupin)
Apparu lors de la traversée
Compact Venyaminova x Leningradskaya Noir
Année d'approbation
2001
Rendez-vous
pour tout type de transformation, pour consommation fraîche
Rendement moyen
102 c/ha
Rendement maximal
206 c/ha
Bois
Type de croissance
de taille moyenne
Hauteur de l'arbre, m
3,5-4
couronner
sphérique, légèrement surélevé, dense
Evasions
droit, brun brunâtre, glabre, d'épaisseur moyenne
Feuille
ovoïde, vert, jeune pigmenté
Fleurs
grand, en forme de soucoupe
Nombre de fleurs par inflorescence
3
Type de fructification
porte des fruits sur les branches du bouquet (63%)
Fruit
Taille des fruits, mm
hauteur 19 mm, largeur 19 mm, épaisseur 16 mm
Poids des fruits, g
4,2-6,7
Forme de fruits
arrondi
Couleur des fruits
rouge foncé
Peau
mince, dense
Couleur de la pulpe
Rouge foncé
Pâte (consistance)
juteux
Goût de fruits
doux
Couleur du jus
Rouge foncé
Poids des os, g
0,27
Séparabilité de l'os de la pulpe
bon
Détachement de fruits
bon, sec
Apparence
beau
Composition de fruits
17,7% de solides, 11,6% de sucres, 0,45% d'acides, 13,4 mg/100g d'acide ascorbique
Dégustation de fruits
4,2 points
Croissance
Auto-fertilité
partiellement autofertile
Variétés pollinisateurs
Iput, rose de Briansk, Revna, Tioutchevka, Raditsa
Résistance à l'hiver
bon
Régions en croissance
Central
Résistant à la fissuration des fruits
ne craque pas
Résistance à la coccomycose
haute
Résistance à la moniliose
haute
Résistance à Clasterosporium
moyenne
Maturation
Maturité précoce
4-5 ans après la plantation
Termes de maturation
de bonne heure
Période de fructification
première quinzaine de juin
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