Dyber cerise noire

Dyber cerise noire
Les principales caractéristiques de la variété :
  • Forme de fruits: cœur large, à apex émoussé, légèrement tubéreux, avec une ligne de suture nette
  • Pédoncule: 40 mm, moyen attaché au fœtus
  • Nom des synonymes: Côte Sud, Côte Sud Rouge, Bigarro Dybera
  • Année d'approbation: 1947
  • Type de croissance: vigoureux
  • Rendez-vous: universel
  • Rendement: bon
  • couronner: rond, épais
  • Feuille: ovale allongé
  • Taille des fruits: grand
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De nombreux jardiniers préfèrent cultiver des cultures qui ont été testées par le temps et donnent une grosse récolte. La cerise de la variété Crimée Dyber Black appartient à cette catégorie. Comprenant les particularités de prendre soin de cette culture, vous pouvez obtenir des baies au goût incroyable en grande quantité.

Histoire de l'élevage

Cherry Dyber Black reçu en 1862 en Crimée. La variété a été nommée du nom du jardinier A. Diber, qui l'a d'abord décrite.

En 1947, la variété universelle a été inscrite au registre d'État des régions du Caucase du Nord et de la Basse Volga. En plus d'être Dyber Black, les cerises sont également appelées South Coast, South Coast red, ainsi que Bigarro Dyber.

Description de la variété

L'arbre atteint environ 6 m de haut. Il a une couronne large et ronde et dense, des feuilles vertes ovales oblongues. Pendant la période de floraison, de grandes fleurs s'épanouissent. Leur nombre dans l'inflorescence est généralement de 2-3 pcs.

Caractéristiques des fruits

Les baies Dybera Black se distinguent par une forme de cœur large avec une ligne de couture prononcée et un sommet émoussé. La surface est légèrement vallonnée. La peau dense et brillante est noir-rouge avec des points roses visibles de l'intérieur. La baie pèse environ 6 à 6,6 g.

La couleur de la chair de cette cerise est rouge foncé, il y a des stries claires. Jus rouge riche. Le noyau pesant 0,45 g est mal séparé de la pulpe.

Qualités gustatives

Par sa consistance, la pulpe est tendre, d'une jutosité modérée. Le goût est doux avec une agréable acidité. Les baies Dyber Black sont souvent consommées fraîches. Les cerises douces font aussi de délicieuses compotes et même de la confiture.

Maturation et fructification

Les baies apparaissent 5 ans après la plantation. En terme de maturation, la variété est tardive. La période de fructification tombe fin juin - la première semaine de juillet. La nature de la maturation des baies est simultanée.

Après avoir planté les semis, il faudra beaucoup de temps avant que vous puissiez voir les premières baies sur l'arbre. La première floraison n'a lieu qu'au cours de la quatrième année de vie de l'arbre. A cette époque, l'arbre ne produit qu'un petit nombre de fleurs. La cinquième année, vous pouvez déjà vous attendre à une floraison plus active et à la première récolte, bien que petite. Une récolte décente peut être récoltée pendant 6-7 ans.

Rendement

L'indicateur de rendement est influencé par la région dans laquelle pousse le cerisier et l'âge de l'arbre. En moyenne, les agronomes parviennent à obtenir 90 kg de baies de chaque arbre. Avec le résultat le plus réussi, le rendement maximum est doublé.

Autofertilité et besoin de pollinisateurs

La variété est autofertile. Il est pollinisé grâce aux variétés plantées dans le quartier :

  • Zabule ;
  • Ramon Oliva;
  • Or;
  • Bigarro Gaucher ;
  • Aigle Noir;
  • Premier Cassini.

Cultiver et soigner

La plantation des semis est effectuée au printemps, lorsque le sol s'éloigne du froid et se réchauffe. Il est également important d'attendre le retour des gelées. Si l'arbre a été acheté à l'automne, vous pouvez creuser le semis à un angle de 45 ° et le planter dans un endroit permanent au printemps. Dans le sud, il est permis de planter du Dyber Black en automne.

Cherry pousse activement et produit des cultures sur des terres avec une composition riche et une structure légère. En même temps, elle est censée rester dans un endroit bien éclairé, non soufflé par des vents froids. L'arbre a des racines puissantes, c'est pourquoi il n'est pas planté là où il y a une présence proche d'eau souterraine.

Lors de l'achat d'un semis Dybera Chernoy, il est important de l'évaluer visuellement. L'indicateur principal est la croissance: pour les cultures annuelles, elle est de 70 à 80 cm et pour les cultures bisannuelles d'environ 1 m.

Vous devez également inspecter la zone de vaccination et évaluer son état. Tout dommage ou décharge est une raison pour choisir un autre semis. L'écorce de l'arbre doit avoir l'air en bonne santé.

Le jour de la plantation, les racines doivent être trempées pendant 2 heures dans l'eau. S'ils sont secs, le temps de trempage est de 10 heures.

Pour la plantation, une fosse de 80 × 80 cm est préalablement préparée. Si le sol est lourd, le fond est recouvert d'une couche de sable, dans le cas contraire, de l'argile est ajoutée.

Il est important d'organiser immédiatement la prise en charge du jeune Dyber Chernoy. Ensuite, un mélange de composants est versé dans la fosse :

  • 2 seaux de substrat ;
  • 3 kg de superphosphate;
  • 1 litre de cendres;
  • 1 kg d'engrais potassique fini;
  • 3,5 kg d'humus ;
  • 1-2 kg de sulfate d'ammonium.

Au centre du trou, un petit monticule est collecté et il y a un plant avec des racines bien réparties. Ensuite, il est attaché à un support. Lors de la coulée dans le substrat, il faut le tasser un peu, empêchant la formation de cavités avec de l'air. La plantation se fait correctement lorsque le collet de l'arbre est à 3 cm au-dessus du niveau du sol.

Il est nécessaire de pailler la zone proche du tronc après un arrosage abondant. Le paillis peut servir d'humus, de tourbe et de feuillage flétri, de sciure de bois.

Planter plusieurs arbres nécessite un modèle spécifique. Il prévoit une distance de 3 à 5 m entre les semis.

Au printemps, avant que l'écoulement de la sève ne commence et que les bourgeons gonflent, la couronne du cerisier se forme. Il est formé en 2 niveaux: sur le premier, vous devez laisser 9 branches squelettiques et sur le deuxième niveau, seulement quelques couches. Sur un arbre adulte, le conducteur central est coupé à une hauteur de 3,5 m pour limiter la croissance de l'arbre. De plus, au printemps, la taille sanitaire est illustrée avec l'élimination de toutes les branches endommagées et des pousses gelées.

La préparation à l'hivernage comprend plusieurs étapes et commence par l'arrosage d'automne et le blanchiment ultérieur du tronc central et des plus grosses branches. Les jeunes plants de Dyber Chernoy sont couverts de branches d'épinette.

Dans le processus de croissance de cette variété, l'arrosage et la nutrition supplémentaire sont indissociables. Dans des conditions favorables, 3 à 4 arrosages généreux sont nécessaires par saison. Ils sont effectués avec des aliments pour racines de lisier (dans un rapport de 1: 8), une infusion de cendres sur de l'eau (1: 10), ainsi que des complexes de fruits et de baies prêts à l'emploi. Au printemps, les cerises de Crimée sont nourries de granulés d'urée à raison de 70 à 80 g.

Tous les engrais sont appliqués au sol le long du diamètre de la couronne - les soi-disant racines suceuses se trouvent dans cette zone. Ils ne sont pas plus près du tronc. Pour protéger l'arbre des rongeurs, il existe différentes mesures : le tronc est enveloppé d'un filet ou de nylon, matériau de couverture, recouvert de pattes d'épicéa, et le piétinement de la neige est pratiqué en hiver neigeux.

Les cerises douces sont plantées dans un endroit ensoleillé et bien protégé du vent. Le sol doit être fertile, meuble et perméable à l'humidité. Il existe deux options pour planter des cerises - le printemps et l'automne. La première option est la plus préférée et convient à toutes les régions de culture. Dans les régions méridionales, la plantation peut être effectuée à l'automne.
L'un des avantages de greffer un arbre est de restaurer les plantes envahies par la végétation, d'améliorer le goût du fruit et d'adapter les variétés du sud aux climats frais. Si vous suivez toutes les recommandations des experts, vous pouvez renforcer le système immunitaire des cerises et elles seront plus résistantes aux parasites et aux maladies.
Afin de récolter chaque année une récolte de cerises riche et savoureuse, vous devez en prendre soin. L'arrosage en temps opportun est l'une des étapes essentielles des soins. Le taux d'arrosage d'un cerisier dépend directement du temps sec et chaud et de la quantité de précipitations.Fondamentalement, les cerises doivent être arrosées environ 3 à 5 fois par saison, selon les conditions météorologiques de votre région.
L'une des mesures agrotechniques les plus importantes dans la culture du cerisier est une taille correcte et opportune. Une taille correcte élimine la consommation de nutriments pour les pousses infertiles, donc plus d'oligo-éléments sont envoyés aux branches fructifères. Ce processus augmente la qualité et la quantité de la récolte.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Dybera Chernaya n'a aucune résistance aux insectes-parasites et aux maladies. La variété résiste légèrement mieux aux infections fongiques. Par exemple, les jardiniers estiment la résistance à la coccomycose et à la maladie à clasterosporium à 4 points, et à la moniliose - seulement 2 points. Par conséquent, il est important de prendre des mesures préventives d'année en année pour protéger les cerises des maladies. Il peut être particulièrement touché au printemps pluvieux.

Lorsque vous prenez soin des cerises, vous devez vous protéger en temps voulu contre divers parasites et agents pathogènes. Selon la cause et la nature de l'évolution, toutes les maladies de la cerise peuvent être divisées en plusieurs catégories - infectieuses et non infectieuses. Chaque catégorie de maladies prévoit son propre plan et méthode de traitement, l'utilisation de certains médicaments et remèdes populaires.

Exigences pour le sol et les conditions climatiques

La rusticité hivernale de cette variété est moyenne. Lorsque la température descend à -30°, les pousses, les branches et le tronc gèlent de manière critique, et lorsque le thermomètre extérieur est à -24°C, presque tous les bourgeons sont endommagés.

Avec une sécheresse prolongée, une culture qui aime l'humidité a également du mal. Dans la chaleur, il est nécessaire d'augmenter la quantité d'arrosage. Dans les climats froids et pluvieux, la récolte des cerises douces n'est pas possible. L'arbre tombe malade, s'affaiblit et meurt. La variété est recommandée pour les régions au climat chaud et aux hivers doux.

L'auto-culture de cerises douces est un processus compliqué. Il est important de suivre toutes les subtilités et techniques nécessaires à l'enracinement de l'arbre fruitier. Il existe plusieurs façons de multiplier les cerises : greffage sur un autre arbre, bouturage, croissance à partir d'un noyau, propagation par pousses de racines ou marcottage.
Caractéristiques principales
Nom des synonymes
Côte Sud, Côte Sud Rouge, Bigarro Dybera
Année d'approbation
1947
Rendez-vous
universel
Rendement
bon
Rendement moyen
90 kg / bois
Rendement maximal
170 kg / bois
Bois
Type de croissance
vigoureux
couronner
large rond, épais
Feuille
ovale allongé
Fleurs
grand
Nombre de fleurs par inflorescence
2-3
Fruit
Taille des fruits
grand
Poids des fruits, g
6-6,6
Forme de fruits
coeur large, avec un apex émoussé, légèrement grumeleux, avec une ligne de suture claire
Couleur des fruits
noir-rouge, avec des points sous-cutanés roses
Pédoncule
40 mm, moyen attaché au fœtus
Peau
épais, durable, brillant
Couleur de la pulpe
rouge foncé, avec des stries claires
Pâte (consistance)
dense, tendre, juteux moyen
Goût de fruits
doux, avec un peu d'acide
Couleur du jus
rouge intense
Taille de l'os
grand
Poids des os, g
0,45
Séparabilité de l'os de la pulpe
ne sépare pas
Composition de fruits
matière sèche - 19%, sucres - 13,6%, acides libres - 0,8%, acide ascorbique - 7,3 mg / 100 g
Croissance
Auto-fertilité
auto-infertile
Variétés pollinisateurs
Gedelfingen, Jabule, Bigarro Gaucher, Ramon Oliva, Golden, Francis, Early Cassini, Black Eagle
Résistance à l'hiver
moyenne
Régions en croissance
Caucase du Nord, Nijnevolzhsky
Résistance aux maladies et aux ravageurs
meugler
Résistance aux maladies fongiques
moyenne
Résistance à la coccomycose
4 points
Résistance à la moniliose
2 points
Résistance à Clasterosporium
4 points
Maturation
Maturité précoce
5 ans
Termes de maturation
en retard
Période de fructification
fin juin - début juillet
Nature de maturation
simultané
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