Raisin viking

Le cépage Viking appartient aux cépages de table à maturation précoce des fruits. Des grappes spectaculaires de baies bleu foncé décorent le jardin et enrichissent l'alimentation de précieuses vitamines. Un goût agréable et une conservation à long terme des fruits sur les buissons sont les avantages évidents de la variété décrite.

La forme hybride Viking est le résultat d'une sélection réussie du vigneron ukrainien V.V. Zagorulko. Grâce à lui, le monde a déjà pu profiter de 25 cépages croisés. La direction principale de son travail est les variétés à gros fruits à maturation précoce. Les cultures sont obtenues aussi résistantes au gel que possible et sont moins sensibles aux maladies. Toutes ces propriétés sont dotées du Viking, apparu des "donateurs" Codryanka et ZOS-1.

Les jardiniers et agriculteurs ukrainiens et russes connaissent la variété de table Viking depuis plus d'un an. Les étonnantes caractéristiques gustatives et visuelles attirent de plus en plus l'attention sur cette forme hybride. Les conditions météorologiques les plus favorables pour le Viking sont la patrie de sa croissance - Zaporozhye. La plante prospère sur une température assez élevée (+ 20 ... 25 ° C), une faible humidité et des vents modérés.

Les buissons de raisin vikings se distinguent par une forte croissance. De nombreuses pousses avec de grandes feuilles à cinq lobes d'un pétiole ouvert se forment sur elles. La vigne puissante atteint 2,5 m de long, presque à pleine maturité. En raison de sa forte croissance, la vigne de cet hybride est une excellente option pour le moulage en arc ou en tonnelle.

Variété très précoce. Il faut environ 105 à 115 jours pour mûrir complètement les baies.

Les grappes coniques denses et lâches prennent du poids jusqu'à 600 g. Avec une bonne technologie agricole et des conditions météorologiques appropriées, les grappes matures peuvent atteindre un poids de 1000 g chacune. Elle a aussi l'avantage d'être moins sujette aux pois.

Fruits bleu foncé en forme de mamelon. Ils ont une taille assez grande et un poids moyen - environ 10 g. Les fruits mûrs peuvent être stockés sur la liane tout au long du mois de septembre.

La pulpe est dense en bouche, les papilles révèlent tout un bouquet gustatif avec des notes de pruneaux et un arrière-goût de cerise. La variété Viking est beaucoup plus sucrée que les variétés parentes.

La variété a des indicateurs de rendement moyens. À partir d'un buisson de raisins, vous pouvez retirer jusqu'à 8 à 10 kg de baies. Des soins plus scrupuleux peuvent aider à obtenir un rendement allant jusqu'à 20 kg à partir d'un buisson.

Le succès de la culture d'une variété Viking hybride dépend de la façon dont la culture est soignée.L'achat de matériel de plantation doit être abordé en toute responsabilité. Les semis d'un an et de deux ans sont considérés comme adaptés à la plantation.

Les semis vikings sont plantés dans le sol au printemps, dès que la température de l'air est d'au moins + 16 ° C. La température optimale pour la plantation est considérée comme allant jusqu'à + 24 ° C. Certains producteurs choisissent de planter des raisins hybrides à l'automne. L'essentiel est d'avoir le temps de faire face avant la mi-septembre, afin que les semis aient le temps de prendre racine et d'accumuler des nutriments avant l'arrivée du froid.

Pour la plantation, il est optimal de choisir un endroit plat avec un bon éclairage. La plante attend du sol une bonne perméabilité à l'eau et une bonne fertilité. La variété Viking peut pousser sur un terreau léger. Mais il est important de prendre en compte que la culture sur des sols de mauvaise composition n'affecte pas le goût des baies pour le mieux. Les semis et les boutures conviennent comme matériel de plantation. Il est nécessaire de maintenir une distance de 1,5 à 3,5 m entre les rangs et de reculer de 1 à 3 m entre les semis et les boutures.

Après la plantation, les soins consistent à ameublir le sol et à arroser lors du dessèchement, un paillage opportun. La tourbe, le compost et plus encore peuvent servir de paillis. Chaque semis planté doit être attaché à un poteau de support.

Fleurs vikings avec de petites fleurs bisexuées, décorées d'inflorescences vertes denses. Les fleurs dégagent un arôme délicat et agréable.

La vigne a besoin d'être chassée. Il est prévu pour la seconde moitié de l'été. Pour toutes les pousses en croissance, il est nécessaire de couper les sommets verts au-dessus de 12-15 boutons. Après la taille, la vigne doit être aspergée de sulfate de cuivre à 1% de concentration.

La taille de printemps se fait après la fonte des neiges. Toutes les pousses gelées et endommagées sont supprimées.

En été, il vaut la peine de procéder à une taille verte, qui forme un buisson d'une certaine densité. Dans ce cas, les jeunes beaux-fils sont retirés (jusqu'à 5 cm).

Pour que les plantules se développent bien après la plantation, elles ont besoin d'un arrosage régulier. Les jeunes plantes sont arrosées en observant une périodicité de 1,5 à 2 semaines. Les plantes adultes nécessitent un arrosage peu fréquent. Habituellement, la variété Viking précoce est irriguée 3 fois par saison : en juin, le mois suivant et juste avant d'être envoyée en hivernage. Si nécessaire, en année particulièrement sèche, la fréquence des arrosages peut être augmentée. Il est recommandé de pailler le sol sous les buissons.

Pendant la saison, les engrais sont appliqués au moins 3 fois, avec des pauses de 1 mois entre chaque tétée. Les deux premières fois sont nourries en parallèle avec l'arrosage, et la troisième alimentation est montrée après la récolte pour préparer la vigne à la dormance hivernale. À cette fin, du compost, des cendres et des types d'engrais complexes sont utilisés, y compris des engrais prêts à l'emploi (Florovit, Novofert).

Rusticité moyenne à l'hiver lorsqu'elle est cultivée dans le sud (elle tolère une vague de froid jusqu'à -21°C), dans les régions de la voie du milieu, la variété précoce doit être couverte ou placée en serre.Dans ce cas, il est souhaitable d'effectuer le rognage en formant un type éventail ou cordon.

La variété se distingue par une résistance au mildiou, estimée à 4 points. Et un point inférieur à sa tolérance à l'oïdium. Il vaut mieux pré-protéger les raisins des maladies fongiques que d'essayer de sauver les plantations affectées. Pour la prévention, la destruction du feuillage affecté est effectuée, le creusement de la terre à l'automne, une bonne ventilation des plantes, une taille opportune. Le traitement du vignoble avec des composés spéciaux est effectué avant le débourrement.

Les raisins tolèrent parfaitement le transport sur n'importe quelle distance sans perdre leur qualité. La faible teneur en sucre ne permet pas de conserver longtemps les baies de cette variété. Les grappes coupées sont stockées dans une pièce sèche et fraîche pendant au plus deux mois.

Cet hybride a ses propres caractéristiques. Il est peu utilisé commercialement. Mais il est incroyablement populaire auprès des vignerons. Les jardiniers expérimentés l'apprécient pour son goût et son apparence riches.

Viking est populaire en tant que culture ornementale parmi les propriétaires de terres privées en raison de la couleur et de la splendeur du feuillage et de l'apparence inhabituelle des grappes.

La pulpe de raisin noir contient une concentration élevée de nutriments, qui y prédomine dans une plus grande mesure que dans les raisins blancs.

L'effet antioxydant des baies ralentit le début du processus de vieillissement dans le corps, prévient le développement de maladies cardiovasculaires et oncologiques et soutient le système immunitaire.

Les raisins de table vikings sont consommés frais, ainsi que les jus et les vins faits maison en sont préparés.