Raisins Muscat Été

Le Muscat Letniy est un excellent cépage de sélection d'Europe de l'Est. Elle est très répandue en jardinage amateur, appréciée pour la beauté et la compacité des grappes, et pour son goût particulier. Non utilisé pour la production de vin.

Les raisins ont été obtenus par l'auteur "Vierul" en Moldavie lors du croisement Pierrelle x Reine des Vignobles.

Raisins vigoureux Le Muscat Letniy appartient aux cépages de table. Le nombre de pousses fructueuses atteint 75 à 80% de la masse totale. Il peut être cultivé en culture enracinée, et sur porte-greffes, tout en maintenant la force de croissance. Les boutures sont bien enracinées.

Une variété précoce garantit que les baies atteignent la maturité technique en 110-120 jours. Dans la plupart des régions du sud, la récolte commence à partir de la 2e décade d'août. En Russie centrale, la maturité est plus proche de la mi-septembre.

La forme cylindro-conique classique de la grappe est un trait caractéristique de ce cépage. La densité des grappes est moyenne, la tendance des baies au pois n'est pas notée. La masse moyenne de la main est de 600 à 700 g.

Les gros fruits d'une belle teinte blanc ambré ne changent pratiquement pas de taille. La baie moyenne pèse 7-8 g avec des dimensions de 28,8 × 22,9 mm. La peau est dense, à l'intérieur se trouve une pulpe charnue et juteuse. La forme de la baie est ovale-allongée.

La saveur harmonieuse de muscade de ce cépage est directement liée à l'équilibre de ses performances. Avec une acidité de 6-8 g/dm3, il contient 170-200 g/dm3 de sucre.

Le muscat d'été est considéré comme une variété à haut rendement. Le facteur de fructification est de 1,3 à 1,8. Pour la culture industrielle, jusqu'à 150 c/ha sont récoltés. En jardinage privé, le rendement atteint 30 à 40 kg de baies d'un buisson.

Lors de la culture du muscat d'été, il est important de laisser suffisamment d'espace aux buissons. 1 plante devrait avoir 3 à 5 m2 de surface. Des treillis d'une hauteur de 2 m ou plus ou des arcs doivent être utilisés.

Le moment optimal pour planter la variété Muscat Summer est l'automne, lorsque vous pouvez choisir les plantes les plus fortes et les plus saines. De plus, ils auront un temps d'enracinement suffisant. La plantation débute en octobre, mais avec une marge, avant l'apparition des gelées, en prenant soin de protéger les jeunes pousses du froid. À cette fin, des bouteilles en plastique ordinaires avec des trous de ventilation découpés sont utilisées.

Les plantes annuelles sont plantées au printemps.Ils ont déjà des pousses raides et les jeunes buissons eux-mêmes sont prêts pour un enracinement rapide. Ils sont placés dans le sol début mai, après que le sol se soit réchauffé à +10 degrés. Le choix d'un emplacement sur le site pour le vignoble se fait en faveur de zones ensoleillées, protégées des vents forts et situées à moins de 2-3 m des arbres fruitiers.

Les fosses de plantation sont préparées avec une taille de 80 × 80 cm.Ils sont creusés à l'avance, laissant une couche de sol fertile, puis mélangés avec 2-3 seaux de matière organique et 300 g de cendre de bois. Il vaut également la peine de mettre jusqu'à 0,5 kg de superphosphate dans le mélange de sol. Le substrat résultant est placé dans une fosse, soigneusement renversé. Le plant est trempé dans de l'eau avec un stimulateur de formation de racines, puis il est placé avec son « talon » dans le trou à une profondeur de 0,5 m, saupoudré de terre jusqu'à ce qu'il pousse.

La variété se distingue par la présence de fleurs bisexuées. Il n'a pas besoin d'efforts supplémentaires pour obtenir une récolte, la pollinisation se fait naturellement.

La vigne Muscat Summer est taillée en 7-8 yeux. Au total, 30-40 sont laissés sur la brousse. Un tel rationnement augmentera la taille des grappes. Les 3 premières années, seule la taille de printemps est pratiquée, puis elle se fait à l'automne.

Un abri en hiver est requis. Les indicateurs de résistance au gel sont limités en abaissant les températures atmosphériques à -23 degrés.

La variété est tolérante au phylloxéra - l'indice de résistance est de 3 points. Peut être affecté par ce parasite des racines lorsqu'il se propage dans la région. Pour l'oïdium et le mildiou, ils se situent à 3,5 points. Il souffre souvent de cancer bactérien et de chlorose. Les risques peuvent être réduits en choisissant le bon site de plantation, des soins attentifs, le respect des règles de taille de la vigne.

Les grappes ont de bonnes propriétés commercialisables et tolèrent avec succès le transport. Lorsqu'ils sont stockés sur une ruche, ils ne perdent pas leurs données externes.

Selon les jardiniers amateurs, le muscat d'été peut être considéré comme un bon choix pour les vignerons débutants et expérimentés. Son goût a des notes épicées et acidulées prononcées. On remarque qu'en mûrissant sur le buisson, les baies ramassent la muscade dans l'arôme et la pulpe, et acquièrent également une teinte ambrée. Les conditions de croissance affectent grandement l'appétence.

Parmi les lacunes, les propriétaires soulignent la nécessité d'une normalisation obligatoire des pousses. La raison en est la forte proportion de vignes fructueuses. Mais le buisson peut facilement supporter une charge de 2-3 grappes par pousse.Il est également mentionné que la pulpe des baies est trop aqueuse avec une peau épaisse et que la taille des pinceaux est proche des valeurs minimales indiquées par l'auteur.