Raisins des Muromets

L'une des variétés à maturation précoce, qui plaît déjà aux jardiniers à la mi-juillet dans les régions du sud et dans la seconde moitié d'août dans les régions du nord, est le cépage Muromets à haut rendement. Fiable et sans tracas, il est très apprécié des vignerons.

Les auteurs de la variété sont les sélectionneurs I.M. Filippenko et L.T. I.V. Michourin. Les variétés parentales Severny et Pobeda ont transmis à leur progéniture une résistance au gel et une maturation précoce, un rendement élevé et des qualités organoleptiques. Il ne reste plus beaucoup de temps à la variété jusqu'à son jubilé d'un demi-siècle, si l'on compte à partir du moment de son transfert pour les essais variétaux. C'était en 1977 et 11 ans plus tard, il a été inscrit au registre d'État des réalisations d'élevage de la Fédération de Russie.

Muromets par rapport au lieu de "résidence" peut être appelé universel ou cosmopolite, s'il peut être appliqué à une plante. La variété a été zonée pour les régions du Caucase du Nord, de la Basse Volga et de l'Oural. Mais l'agitation s'est inscrite dans les parcelles de jardin de la région de Moscou et de la zone médiane, du sud-ouest, du nord-ouest de la Sibérie et de presque tout l'Extrême-Orient.

Variété de table vigoureuse de couleur pourpre foncé, elle est très appréciée des viticulteurs en raison de sa capacité à pousser et à fructifier presque partout où le raisin peut être cultivé. Conçu pour la mise en conserve et la consommation fraîche. Les buissons ont un tronc puissant et poussent de 2 à 3 mètres de long. La vigne est couverte de feuilles vert clair à cinq, parfois trois, sept lobes avec des nervures claires. La particularité des Muromets est la tendance à la bifurcation inférieure des pousses principales et l'apparition de beaux-enfants.

La variété appartient aux variétés à maturation très précoce - il faut 105 à 115 jours à partir du début de l'ouverture des bourgeons pour mûrir les baies.

Les grappes coniques peuvent être à la fois grandes, jusqu'à 500 g, et plus petites - à partir de 350 grammes. Dans des conditions climatiques et agrotechniques idéales, le poids de la brosse peut atteindre 1 kg. Une densité moyenne évite d'endommager les baies pendant le transport. Malheureusement, la variété est sujette aux pois, dans ce cas, il est préférable d'arracher les petites baies.

De grosses baies ovales de couleur pourpre foncé, parfois presque noires, ont une pulpe croustillante charnue sans arôme. La peau fine est recouverte de pruneau épais. Le nombre de graines varie de 1 à 4 pièces. Sucre - 178 g / dm³, acidité - 4,4 g / dm³. Poids des fruits 4-6 g, taille 25x28 mm.

Goût harmonieux, équilibré, agréable - doux, avec une légère acidité piquante.

Muromets est célèbre pour ses rendements élevés - les jardiniers retirent jusqu'à 7 kilogrammes d'un buisson, dans les régions du sud, ces chiffres atteignent 10-15 kilogrammes d'un buisson.

Pour obtenir une récolte constante de Muromets dans n'importe quelle région, vous devez vous rappeler les règles de plantation et d'entretien de la vigne.

La variété ne tolère pas les sols très acides - pH 6–7, c'est-à-dire qu'il devrait y avoir des sols légèrement acides et neutres. S'il est possible de planter sur un versant sud, ce sera l'option idéale. Sinon, ce qui est probablement le cas pour les chalets d'été, un mur de construction du côté ensoleillé convient - l'essentiel est de protéger les plantes des courants d'air.

Le placement le plus correct des buissons sera selon le schéma 1,25-1,5 x 2,5-3 m.Une couche de drainage de 10-15 cm est versée dans des fosses de 80x80x80 cm, un sol respirant enrichi d'engrais organiques et minéraux est posé sur le dessus, les semis sont plantés. Les racines sont pré-trempées dans une purée à base de molène et d'argile, puis elles sont étalées sur la surface du sol et recouvertes de terre, après quoi elles sont bien humidifiées.

Après quelques jours, le sol séché est ameubli et paillé avec de la tourbe ou de la sciure de bois, ou de l'herbe fraîchement coupée. De telles mesures vous permettent de conserver l'humidité pendant longtemps et d'empêcher la terre de se fissurer. Dans les zones climatiques chaudes, la plantation est effectuée au printemps ou en automne, sous les latitudes septentrionales - uniquement au printemps.

La variété fleurit avec des fleurs bisexuées, elle n'a donc pas besoin de mesures de pollinisation supplémentaires.

Les buissons vigoureux et vigoureux avec une tendance au pincement nécessitent une formation et une taille annuelle. Il est important de créer les conditions les plus favorables pour aérer les vignes - les méthodes dépendent des conditions de croissance. Dans les régions méridionales, ils utilisent la formation d'un cordon horizontal à double face, ainsi que la culture sur un arc ou sur une visière. Les experts disent que les deux dernières méthodes donnent les plus gros fruits et grappes. Là où les raisins ne peuvent hiverner sans abri, le fût n'est pas utilisé, le buisson est formé à quatre, six bras. De plus, les beaux-enfants doivent être retirés en continu pendant la saison de croissance. À l'automne, les pousses stériles sont coupées, au printemps - les pousses endommagées. 40 à 45 yeux sont laissés sur le buisson, 8 à 10 sur la vigne. Les inflorescences en excès sont supprimées, en laissant une sur chaque pousse.

Le régime d'irrigation dépend de la zone climatique et des conditions météorologiques. Dans des conditions de sécheresse, une irrigation régulière est indispensable, sinon la baie sera petite et la récolte est faible. Dans ce cas, les buissons tombent abondamment au début du printemps, puis pendant la saison une fois toutes les 2 semaines jusqu'à ce que les baies commencent à se ramollir. Après cela, l'arrosage est arrêté jusqu'à la récolte. L'excès d'humidité n'est pas moins nocif que le manque d'humidité. Cette situation est dangereuse en cassant le fruit. Il n'y a pas de normes d'arrosage spécifiques pour les Muromets, tout dépend du lieu de croissance et des paramètres saisonniers.

Les buissons vigoureux puissants ont besoin d'une nutrition supplémentaire, sinon le buisson sera déprimé. Muromets est nourri avec des engrais standards complexes et étroitement ciblés. Au printemps, des engrais azotés et phosphorés sont nécessaires, du phosphore en été, de la potasse en automne. Pour l'hiver, une fois tous les 3 ans, du fumier est introduit dans les ronds de tronc et saupoudré d'humus, compost.

Muromets se caractérise par une résistance élevée au gel jusqu'à -26 degrés, ce qui ne dispense pas les propriétaires de le couvrir pour l'hiver dans les zones froides. Les pousses sont retirées du treillis, attachées de manière lâche, recouvertes de foin, de branches d'épinette, de roseaux et autres. Couvrir de papier d'aluminium ou d'agrotextile sur le dessus, la neige est versée en hiver.

Les raisins ont une bonne résistance au mildiou (2 points), au mildiou (4 points), à la pourriture grise. À des fins de prévention, une pulvérisation de fongicides ou d'une solution de sulfate de cuivre est nécessaire, ainsi que la formation correcte de la brousse, comme mentionné ci-dessus. Une bonne ventilation de la couronne est un moyen d'éviter l'oïdium.

Les raisins sont bien conservés jusqu'à plusieurs mois dans des pièces fraîches avec une ventilation de haute qualité et sans humidité élevée.