Raisin galante

Le galant est un cépage de table. En Russie, il n'a pas encore gagné en popularité, cependant, les jardiniers qui ont essayé de cultiver cette variété restent agréablement surpris par la récolte de haute qualité, ainsi que par la simplicité de la technologie agricole.

Galant a été élevé à l'Institut d'État allemand de viticulture. Le cépage est le résultat du croisement des cépages Solaris et Muscat Blau.

La vigne est vigoureuse, forme un nombre moyen de beaux-enfants, mûrit bien. Les feuilles sont grandes, disséquées, trilobées, la plaque est ondulée, le pétiole est ouvert, la floraison est précoce.

Galant appartient aux variétés à maturation précoce : les premières baies peuvent être consommées dans les 120-130 jours après la floraison.

Les grappes sont cylindriques ou ramifiées, lâches en densité.

La couleur du fruit varie du rouge au bleu-noir, la taille des baies est grande, la forme est généralement ronde, obtuse-ovoïde.

Les propriétés gustatives sont agréables, il y a un goût délicat et harmonieux avec une pointe de muscade. Teneur en sucre - 23-25%, acide - 5-7%. La chair de la baie est dense et croustillante. Malgré le faible pourcentage de rendement en jus, un vin de très haute qualité est obtenu à partir du cépage Galant. La boisson est de couleur sombre et riche en tanins. Lors de sa fabrication, il est important de ne pas surexposer le moût sur la pulpe, car la peau peut altérer le goût du vin.

Galant appartient aux variétés à haut rendement.

La variété Galant a besoin de soins classiques, qui comprennent l'ameublissement du sol, l'arrosage, la taille, la jarretière, la fertilisation. Le non-respect de toutes les exigences peut entraîner un épaississement, un épuisement de la plante et une diminution du rendement. Il s'agit d'un cépage à maturation précoce et résistant au gel qui convient aux vignerons débutants en culture.

Une bonne variété Galant se développera dans un endroit ensoleillé et protégé du vent. Un endroit approprié peut être trouvé au mur ou à la clôture sud. S'il y a une pente, il est recommandé de planter l'arbre sur une pente douce. Le sol doit être bien drainé.

La méthode de plantation dépend généralement du type de sol. Par exemple, sur un sol sablonneux, il est d'usage de planter un buisson dans des tranchées, et dans une zone où les eaux souterraines sont proches, il est préférable de planter des raisins sur des crêtes.

La variété Galant a des fleurs bisexuées, ce qui signifie que l'arbre n'a pas besoin de variétés pollinisatrices supplémentaires.

C'est l'une des étapes les plus importantes de la croissance d'une culture. Ainsi, en prévision de l'hiver, vous devez couper la vigne en laissant une petite souche. Il existe quelques règles de taille supplémentaires :

• traiter la coupe avec un antiseptique ou un vernis de jardin pour se protéger des champignons;
• n'ayez pas peur d'éliminer complètement les pousses non fructifères: un tel arbre ne pourra pas donner une récolte normale;
• la variété Galant est recommandée pour être coupée à 10-13 yeux (avec un plus grand nombre d'entre eux, il y a un risque d'obtenir de petites baies et des grappes lâches);
• pour moins de traumatisme, transformez la coupe en plante;
• s'il reste des pousses de réserve à l'automne, il est préférable d'éliminer l'excès au printemps.

Pour aider la vigne à survivre à l'hiver, il faut la nourrir avec des nutriments qui lui donneront de la force. De plus, les engrais accéléreront la maturation de la culture. Fin août ou début septembre, l'arbre peut être nourri avec du superphosphate et du sel de potassium dans des proportions de 2: 1. Plus tard, une réalimentation est nécessaire, mais dans un rapport de 1: 1.

C'est une variété assez résistante au gel qui peut supporter des températures jusqu'à -22 degrés sans endommager le bourgeon central.

Les principaux ennemis du raisin sont des maladies telles que le mildiou, l'oïdium, la pourriture grise. La variété Galant a une haute résistance à toutes ces espèces. Pour éviter complètement les dommages, les règles ci-dessus de la technologie agricole doivent être respectées.

La variété présentée se caractérise par une longue durée de conservation, de plus, les grappes tolèrent bien le transport. Cette variété n'est pas sujette à la pourriture, elle peut faire pousser des raisins secs sur les buissons. Dans le même temps, les raisins secs obtenus ont de bonnes propriétés gustatives rappelant les pruneaux.