- Auteurs: Université du Minnesota, États-Unis
- Rendez-vous: technique
- Couleur baie: bleu foncé, presque noir
- Goût: harmonieux
- Avec des os: Oui
- Période de maturation: début milieu
- Période de maturation, jours: 140
- Résistance au gel, °C: -34
- Nom des synonymes: Minnesota 1047 (Minnesota 1047, MN 1047), Frontenac
- Poids du paquet, g: 100-130
L'école de sélection américaine a produit de nombreux types attrayants de plantes fruitières. L'un d'eux est le cépage Frontignac. De nombreux jardiniers trouveront utile et intéressant de se familiariser avec une telle variété technique.
Histoire de l'élevage
Frontignac a créé un groupe d'élevage à l'Université du Minnesota. Riparia 89 et Lando noir ont été utilisés pour l'élever. La plante a été officiellement approuvée pour la culture en 1996. Le permis a été délivré en 2003. Dans notre pays, la variété n'est pas encore assez répandue.
La description
Frontignac a 4 synonymes - Minnesota 1047, Frontenac, Minnesota 1047, MN 1047. La plante se distingue par une fertilité décente. Il convient à la fabrication du vin. Les buissons sont sujets à un fort développement. Les perspectives d'utilisation sont très élevées.
Période de maturation
Le frontignac est classé comme cépage moyen précoce. Dans des conditions normales, il mûrit en 140 jours. Sous l'influence des conditions météorologiques, cette période peut changer assez activement.
Grappes
Le pinceau de cette variété a une forme qui passe d'un cylindre à un cône. Les grappes sont généralement lâches. Parfois, ils atteignent une densité moyenne. Le poids de la vigne est en moyenne de 0,1 à 0,13 kg.
Baies
Les raisins sont bleu foncé, parfois presque noirs. Ils contiennent de nombreux os. Un revêtement cireux se développe à la surface de la peau dense et épaissie. Le poids d'un raisin est de 1,2 à 1,4 g, sa taille est toujours petite.
Goût
Note aux dégustateurs :
- harmonie des sensations gustatives;
- le caractère charnu et juteux du fruit ;
- teneur en sucre - 0,26 kg par 1 cu. dm;
- un niveau d'acidité élevé (ne permettant pas l'utilisation de la culture à des fins de table).
Rendement
En termes de fertilité, le Frontignac se démarque avantageusement des autres cépages. Les sources ne fournissent pas de chiffres exacts. Cependant, il est mentionné que l'installation devra être protégée contre les surcharges.
Fonctionnalités croissantes
Même malgré la lourde charge des vignes, les raisins mûriront très bien. La maturation de Stepson est assez active. La variété convient au système de cordon suspendu. La reproduction se fait principalement par bouturage de racines. Le taux de survie même dans des conditions difficiles est très élevé.
Atterrissage
Il n'y a pas de recommandations spécifiques pour cette variété particulière. Cependant, vous pouvez appliquer les mêmes méthodes que pour les autres variétés rustiques. Il est nécessaire de choisir des plants avec des racines propres et saines. Les feuilles doivent également être exemptes de défauts.
Vous devez préparer une zone bien éclairée et y creuser des tranchées dont la largeur et la profondeur sont les mêmes (60 cm). Il est préférable de choisir des treillis à partir d'un tuyau métallique.
Pollinisation
Les fleurs des raisins sont bisexuées, il n'est donc pratiquement pas nécessaire de les polliniser exprès. Ce n'est que par très mauvais temps que la situation change.
Taille
Frontignac se caractérise par une activité en forte croissance. La vigne est coupée en 2-3 yeux. 1 buisson aura 40 à 45 yeux. Une normalisation est requise. Lorsque vous travaillez, utilisez uniquement les sécateurs les plus tranchants.
Résistance au gel et besoin d'abri
La sécurité des buissons est garantie à des températures allant jusqu'à -34 degrés. Dans la plupart des régions de Russie, il ne sera pas nécessaire d'abriter une culture. Une protection spéciale n'est pas nécessaire même dans les régions du nord (comme la région de Moscou et d'autres territoires du centre de la Russie).
Maladies et ravageurs
Par rapport à la pourriture grise, Frontignac a une immunité absolue. Il est également assez résistant au mildiou. La situation est un peu pire avec l'oïdium et le phylloxéra racinaire. Il est totalement hors de question de craquer. Il n'y a pas de parasites spéciaux pour cette variété particulière.
Si un raisin est exposé à une maladie ou à un insecte, cela affecte toujours son apparence.
Espace de rangement
Conserver longtemps les fruits de Frontignac n'est pas possible. Ils froncent rapidement les sourcils et perdent leurs qualités commerciales. Le plus souvent, la récolte est transformée en vin. Il a généralement une couleur grenat rougeâtre.
Il est recommandé de faire des assemblages de vins avec d'autres types de raisins moins acides. Il est très important de contrôler le temps de contact du jus et des coques de baies afin d'obtenir une belle couleur.
